Rode curry kipspiesjes met pindasaus

220 kcal

15 min. bereiden, 1 uur wachten

3.6/5

(47)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 450 gram entrecote à la minute

  • 1 eetlepel rode currypasta

  • 1 limoen

  • 1 eetlepel vissaus

  • 1 eetlepel bruine basterdsuiker

  • 0.5 zakje koriander

  • 0 zelfgemaakte pindasaus

Dit heb je nodig

  • satéstokjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtherfstgrillen

Ook te zien in

2000 nr. 09 - Thais voor thuis

Aan de slag

  1. Satéstokjes in water weken. Plakjes vlees in lengte halveren. Limoen schoonboenen en groene schil er afraspen. Limoen uitpersen. In platte schaal currypasta mengen met limoensap, rasp, vissaus en basterdsuiker. Vlees erin leggen. Koriander fijnhakken en erover strooien. Ca. 1 uur afgedekt in koelkast zetten, halverwege keren.

  2. Grill voorverwarmen op hoogste stand. Vlees aan satéstokjes rijgen. Vlees in 2 à 3 minuten bruin roosteren, halverwege keren. Lekker met satay saus (of zie tip).

  • algemeenPindasaus: In 1 dl kokend water 1 zakje santen (30 g) oplossen. 1 Eetlepel rode currypasta (potje) erdoor roeren en op hoog vuur ca. 1 minuut al roerend verhitten. 1 Eetlepel vissaus (fles), 1 theelepel laos, 2 eetlepels limoensap en 1 eetlepel bruine basterdsuiker toevoegen. 4 Eetlepels pindakaas met stukjes noot erdoor roeren. Met ca. 1/2 dl water tot sausdikte verdunnen, met vissaus op smaak brengen en warm serveren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie220 kcal

koolhydraten9 g

eiwit27 g

vet4 g

Gerelateerde recepten

Rode curry kipspiesjes met pindasaus

hoofdgerecht

4 personen

220 kcal

15 min. bereiden

1 uur wachten

Aan de slag

  • Satéstokjes in water weken. Plakjes vlees in lengte halveren. Limoen schoonboenen en groene schil er afraspen. Limoen uitpersen. In platte schaal currypasta mengen met limoensap, rasp, vissaus en basterdsuiker. Vlees erin leggen. Koriander fijnhakken en erover strooien. Ca. 1 uur afgedekt in koelkast zetten, halverwege keren.

  • Grill voorverwarmen op hoogste stand. Vlees aan satéstokjes rijgen. Vlees in 2 à 3 minuten bruin roosteren, halverwege keren. Lekker met satay saus (of zie tip).

algemeen:Pindasaus: In 1 dl kokend water 1 zakje santen (30 g) oplossen. 1 Eetlepel rode currypasta (potje) erdoor roeren en op hoog vuur ca. 1 minuut al roerend verhitten. 1 Eetlepel vissaus (fles), 1 theelepel laos, 2 eetlepels limoensap en 1 eetlepel bruine basterdsuiker toevoegen. 4 Eetlepels pindakaas met stukjes noot erdoor roeren. Met ca. 1/2 dl water tot sausdikte verdunnen, met vissaus op smaak brengen en warm serveren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

450 g entrecote à la minute

1 eetlepel rode currypasta

1 limoen

1 eetlepel vissaus

1 eetlepel bruine basterdsuiker

½ zakje koriander

0 zelfgemaakte pindasaus

Dit heb je nodig

  • satéstokjes