Wokpaksoi met paddenstoelen

465 kcal

15 min. bereiden

3.4/5

(104)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 tenen knoflook

  • 3 eetlepel zonnebloemolie

  • 350 gram runderreepjes naturel

  • 2 theelepel sesamolie

  • 2 eetlepel oestersaus

  • 250 gram eiermie

  • 2 stronken paksoi

  • 200 gram paddenstoelen voor risotto

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelhoofdgerechtwinterroerbakken/wokken

Ook te zien in

2012 nr. 02 - Rijst & noedels

Aan de slag

  1. Snijd de knoflok fijn. Verhit ⅔ van de olie in een wok en roerbak de runderreepjes 2 min. met de helft van de knoflook en de helft van de sesamolie. Voeg na 1 min. de helft van de oestersaus toe. Neem het vlees uit de wok en maak de wok schoon.

  2. Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de stelen en het blad van de paksoi in de breedte in repen van 2 cm. Verhit de rest van de olie in de wok, voeg de rest van de knoflook en de rest van de sesamolie toe. Halveer de grote paddestoelen en voeg toe. Roerbak 2 min mee. De kruiden uit de paddenstoelenmix gebruik je niet. Bak de paksoi 2 min. mee. Voeg het vlees toe en breng op smaak met de rest van de oestersaus. Roerbak nog 1 min. Verdeel de mie over 4 kommen en schep de paksoi erop.

  • Knoflook snijden

    Instructievideo - 00:57 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie465 kcal

koolhydraten49 g

eiwit30 g

vet16 g

Gerelateerde recepten

Wokpaksoi met paddenstoelen

hoofdgerecht

4 personen

465 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de knoflok fijn. Verhit ⅔ van de olie in een wok en roerbak de runderreepjes 2 min. met de helft van de knoflook en de helft van de sesamolie. Voeg na 1 min. de helft van de oestersaus toe. Neem het vlees uit de wok en maak de wok schoon.

  • Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de stelen en het blad van de paksoi in de breedte in repen van 2 cm. Verhit de rest van de olie in de wok, voeg de rest van de knoflook en de rest van de sesamolie toe. Halveer de grote paddestoelen en voeg toe. Roerbak 2 min mee. De kruiden uit de paddenstoelenmix gebruik je niet. Bak de paksoi 2 min. mee. Voeg het vlees toe en breng op smaak met de rest van de oestersaus. Roerbak nog 1 min. Verdeel de mie over 4 kommen en schep de paksoi erop.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 tenen knoflook

3 el zonnebloemolie

350 g runderreepjes naturel

2 tl sesamolie

2 el oestersaus

250 g eiermie

2 stronken paksoi

200 g paddenstoelen voor risotto

Dit heb je nodig