Uienstamppot met rookworst

870 kcal

30 min. bereiden

2.9/5

(43)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 x 750 g aardappelen

  • 4 eetlepel olijfolie

  • 500 gram rode uien

  • 500 gram uien

  • 1 rookworst

  • 300 ml melk

  • 30 gram boter

Dit heb je nodig

  • pureestamper

Ontdek meer van dit soort gerechten

budgetnederlandsstamppothoofdgerechtwat eten we vandaagbakken

Ook te zien in

2012 nr. 04 - 125 jaar Albert Heijn

2012 week 15-18 - 2012 week 15-18

Aan de slag

  1. Schil de aardappelen, halveer ze en kook ze in water met zout in 20 min. gaar.

  2. Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en fruit beide soorten ui 15 min. op laag vuur. Voeg halverwege zout toe.

  3. Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de melk. Giet de aardappelen af en stamp met de pureestamper tot puree. Klop met een garde de melk door de puree. Schep de uien erdoor en breng op smaak met peper en zout. Roer de boter erdoor. Serveer met de worst.

  • Pureren

    Instructievideo - 00:51 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie870 kcal

koolhydraten78 g

eiwit23 g

vet49 g

Gerelateerde recepten

Uienstamppot met rookworst

hoofdgerecht

4 personen

870 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Schil de aardappelen, halveer ze en kook ze in water met zout in 20 min. gaar.

  • Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en fruit beide soorten ui 15 min. op laag vuur. Voeg halverwege zout toe.

  • Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de melk. Giet de aardappelen af en stamp met de pureestamper tot puree. Klop met een garde de melk door de puree. Schep de uien erdoor en breng op smaak met peper en zout. Roer de boter erdoor. Serveer met de worst.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 x 750 g aardappelen

4 el olijfolie

500 g rode uien

500 g uien

1 rookworst

300 ml melk

30 g boter

Dit heb je nodig

  • pureestamper