Tomaten-linzensoep
Tomaten-linzensoep

Tomaten-linzensoep

15 min. bereiden
68waarderingen

Ingrediënten

4 personen

3

rode uien

2 teentjes

knoflook

3 el

olie

1 pot

krachtbouillon tomaat

2 blikken

linzen

1 zakje

geraspte cheddar

Aan de slag

Uien en knoflook pellen. Ui in ringen snijden. In (soep)pan olie verhitten en knoflook erboven uitpersen. Uien toevoegen en ca. 3 minuten fruiten. Bouillon volgens gebruiksaanwijzing aanlengen met water en met linzen toevoegen aan ui. Aan kook brengen. Soep op smaak brengen met zout en peper. Soep over vier kommen verdelen en bestrooien met cheddar. Serveren met stokbrood, ciabatta of donkerbruinbrood.