Stevige linzensoep

Een stevige soep met toch minder dan 450 calorieën en in 20 minuten klaar.

410 kcal

20 min. bereiden

3.6/5

(769)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 stuk struik bleekselderij

  • 2 eetlepel traditionele olijfolie

  • 2 tenen knoflook

  • 800 gram gepelde tomaten in blik

  • 750 ml kraanwater

  • 3 groentebouillonblokjes

  • 400 gram bruine linzen in blik

  • 150 gram schelpjespasta

  • 80 gram geraspte jong belegen kaas

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/visslankbudgetmediterraansoephoofdgerechtwat eten we vandaagherfstlentewinterzomerkokenslankmaaltijdsoep

Ook te zien in

2014 nr. 09 - Verrassend Hollands

Aan de slag

  1. Snijd de bleekselderij in boogjes. Verhit de olie in een soeppan, pers de knoflook erboven en fruit 1 min. Doe de bleekselderij erbij en bak 2 min. mee. Voeg de tomaten toe en duw met een spatel in stukjes. Voeg het water en de bouillontabletten toe en breng aan de kook. Laat de linzen uitlekken.

  2. Voeg de pasta toe en kook de soep met de deksel op de pan 8 min. op middelhoog vuur. Voeg de linzen toe en verwarm nog 1 min. Breng op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout. Schep in de kommen en bestrooi met de kaas.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie410 kcal

koolhydraten53 g

natrium2005 mg

eiwit17 g

vet13 g

waarvan verzadigd5 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Stevige linzensoep

Een stevige soep met toch minder dan 450 calorieën en in 20 minuten klaar.

hoofdgerecht

4 personen

410 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de bleekselderij in boogjes. Verhit de olie in een soeppan, pers de knoflook erboven en fruit 1 min. Doe de bleekselderij erbij en bak 2 min. mee. Voeg de tomaten toe en duw met een spatel in stukjes. Voeg het water en de bouillontabletten toe en breng aan de kook. Laat de linzen uitlekken.

  • Voeg de pasta toe en kook de soep met de deksel op de pan 8 min. op middelhoog vuur. Voeg de linzen toe en verwarm nog 1 min. Breng op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout. Schep in de kommen en bestrooi met de kaas.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 stuk struik bleekselderij

2 el traditionele olijfolie

2 tenen knoflook

800 g gepelde tomaten in blik

750 ml kraanwater

3 groentebouillonblokjes

400 g bruine linzen in blik

150 g schelpjespasta

80 g geraspte jong belegen kaas

Dit heb je nodig