Schil de bietjes en snijd ze in flinterdunne plakjes. Snijd de tomaten in plakjes. Leg de bietjes op een grote platte schaal. Leg de plakjes tomaat erop.
Scheur het basilicum in stukjes en verdeel met de kappertjes over de groenten. Halveer de bolletjes mozzarella en leg op de salade. Besprenkel met de olie, bestrooi met peper en zout en serveer.
Gerelateerde recepten
Tastytom met mozzarella
bijgerecht
4 personen
230 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Schil de bietjes en snijd ze in flinterdunne plakjes. Snijd de tomaten in plakjes. Leg de bietjes op een grote platte schaal. Leg de plakjes tomaat erop.
Scheur het basilicum in stukjes en verdeel met de kappertjes over de groenten. Halveer de bolletjes mozzarella en leg op de salade. Besprenkel met de olie, bestrooi met peper en zout en serveer.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
500 g gekookte bieten
1 schaal tastytomtomaten
1 bakje basilicum
1 potje kappertjes
1 zak minibolletjes mozzarella
2 el olijfolie extra vierge