Asperge-hambakjes
Asperge-hambakjes

Asperge-hambakjes

15 min. bereiden
36waarderingen

Ingrediënten

20 porties

½ bakje

aspergetips

2 eetlepels

mayonaise

1 theelepel

Zaanse mosterd

1 eetlepel

melk

75 g

gekookte hamblokjes

zout en peper

1 doosje

salade/ragoutcups

Aan de slag

Aspergetips in stukjes van 1/2 cm snijden en in vergiet doen. In steelpan of waterkoker water aan de kook brengen en over aspergetips schenken. In kom mayonaise, mosterd en melk door elkaar roeren. Hamblokjes (1 eetlepel achterhouden voor garnering) heel fijn hakken en door mosterdmayonaise scheppen. In elke cup 1 theelepel mosterd/hammayonaise scheppen. Aspergestukjes erbovenop leggen. Garneren met achtergehouden hamblokjes.