Verwarm de oven voor op 200 °C.
Was de prei en snijd in ringen. Verhit de boter in een koekenpan en bak de prei 5 min. Schep de hamblokjes en krieltjes erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Vet de ovenschaal in met boter. Schep het mengsel in de ovenschaal.
Meng in een kom de crème fraîche met de mosterd en kaas. Breng op smaak met peper en zout en verdeel dit over de preischotel. Strooi de rest van de kaas erover. Bak de ham-preigratin in het midden van de oven in ca. 30 min. goudbruin en gaar.
Ham-preigratin
Dat ham, prei en kaas voor elkaar gemaakt zijn, proef je in deze gratin.
- variatietipVervang de ham door gerookte zalmsnippers. Of kook ei (3 stuks per schotel) in 8 min. hard en leg ze gehalveerd tussen de preischotel.
Prei wassen
Instructievideo - 00:29 min.
Ham-preigratin
Dat ham, prei en kaas voor elkaar gemaakt zijn, proef je in deze gratin.
hoofdgerecht
4 personen
695 kcal
15 min. bereiden
30 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Was de prei en snijd in ringen. Verhit de boter in een koekenpan en bak de prei 5 min. Schep de hamblokjes en krieltjes erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Vet de ovenschaal in met boter. Schep het mengsel in de ovenschaal.
Meng in een kom de crème fraîche met de mosterd en kaas. Breng op smaak met peper en zout en verdeel dit over de preischotel. Strooi de rest van de kaas erover. Bak de ham-preigratin in het midden van de oven in ca. 30 min. goudbruin en gaar.
variatietip:Vervang de ham door gerookte zalmsnippers. Of kook ei (3 stuks per schotel) in 8 min. hard en leg ze gehalveerd tussen de preischotel.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
3 preien
25 g ongezouten roomboter
250 g hamblokjes
800 g voorgekookte krieltjes
200 ml crème fraîche
1 el Franse mosterd
175 g geraspte jonge kaas mild 30+
Dit heb je nodig
ovenschaal (25 x 30 cm)