Ma­ca­ro­ni met ham en cour­get­te

Macaroni? Macaro-wel! Vinden wij dan. Maak bijvoorbeeld eens deze old skool macaroni met ham en courgette.

(10) waardeer
hoofdgerecht Macaroni? Macaro-wel! Vinden wij dan. Maak bijvoorbeeld eens deze old skool macaroni met ham en courgette. 4 personen
4 10

Advertentie

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Advertentie

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Was en snijd de prei in dunne ringen. Snijd de courgette in de lengte in parten en snijd in stukjes van 1 cm dik.
  2. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op verpakking beetgaar.
  3. Verhit ondertussen de boter in een hapjespan en bak de prei, courgette, peper en eventueel zout 5 min. op middelhoog vuur. Roer regelmatig.
  4. Voeg de ham en crème fraîche toe en verwarm 5 min. op laag vuur. Giet de macaroni af en vang 200 ml kookvocht op (per 4 personen) . Meng de macaroni, kaas en het kookvocht door de groenten en breng op smaak met peper en serveer.

variatietip:

Liever geen vlees? Laat de ham achterwege en gebruik het hele zakje kaas.

Advertentie

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 670 kcal
  • eiwit 30 g
  • koolhydraten 67 g
    waarvan suikers 13 g
  • vet 30 g
    waarvan verzadigd 18 g
  • natrium 840 mg
  • vezels 7 g
Tags
Ook te zien in
januari 2021

Macaroni met ham en courgette

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Ma­ca­ro­ni met ham en cour­get­te

1
1
  • 2 preien
  • 1 courgette

Was en snijd de prei in dunne ringen. Snijd de courgette in de lengte in parten en snijd in stukjes van 1 cm dik.

2
2
  • 300 g macaroni

Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op verpakking beetgaar.

3
3
  • 25 g ongezouten roomboter

Verhit ondertussen de boter in een hapjespan en bak de prei, courgette, peper en eventueel zout 5 min. op middelhoog vuur. Roer regelmatig.

4
4
  • 250 g hamblokjes
  • 200 g crème fraîche

Voeg de ham en crème fraîche toe en verwarm 5 min. op laag vuur. Giet de macaroni af en vang 200 ml kookvocht op (per 4 personen).

5
5
  • 100 g geraspte milde kaas 45+

Meng de macaroni, kaas en het kookvocht door de groenten en breng op smaak met peper en serveer.

variatietip:

Liever geen vlees? Laat de ham achterwege en gebruik het hele zakje kaas.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.