bewaar
Macaroni met ham en courgette
Macaroni met ham en courgette
bewaar

Macaroni met ham en courgette

Macaroni? Macaro-wel! Vinden wij dan. Maak bijvoorbeeld eens deze old skool macaroni met ham en courgette.

20 min. bereiden
50waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

preien

1

courgette

300 g

macaroni

25 g

ongezouten roomboter

250 g

hamblokjes

200 g

crème fraîche

100 g

geraspte milde kaas 45+

Macaroni? Macaro-wel! Vinden wij dan. Maak bijvoorbeeld eens deze old skool macaroni met ham en courgette.

Aan de slag

1

Was en snijd de prei in dunne ringen. Snijd de courgette in de lengte in parten en snijd in stukjes van 1 cm dik.

2

Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op verpakking beetgaar.

3

Verhit ondertussen de boter in een hapjespan en bak de prei, courgette, peper en eventueel zout 5 min. op middelhoog vuur. Roer regelmatig.

4

Voeg de ham en crème fraîche toe en verwarm 5 min. op laag vuur. Giet de macaroni af en vang 200 ml kookvocht op (per 4 personen) . Meng de macaroni, kaas en het kookvocht door de groenten en breng op smaak met peper en serveer.

variatietipLiever geen vlees? Laat de ham achterwege en gebruik het hele zakje kaas.