Vietnamese noedels met rosbief
Vietnamese noedels met rosbief

Vietnamese noedels met rosbief

15 min. bereiden
31waarderingen

Ingrediënten

1 persoon

150 g

peultjes

2

bosuitjes

100 g

mie

1 eetlepel

olie

150 g

rosbief à la minute

2 eetlepels

chilisaus

30 g

cashewnoten

Aan de slag

In pan water aan de kook brengen. Intussen peultjes schoonmaken. Bosuitjes schoonmaken en in ringen snijden. Mie en peultjes in kokend water in ca. 5 minuten beetgaar koken. Intussen in koekenpan olie verhitten en rosbief op hoog vuur ca. 2 minuten bakken, halverwege keren. Mie en peultjes afgieten en met chilisaus en bosuitjes in grote kom door elkaar scheppen. Plakjes rosbief op mie leggen. Garneren met cashewnoten.