Mihoensoep met rosbief en kokos

495 kcal

15 min. bereiden

3.5/5

(27)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 pak mihoen

  • 1 schaaltje rosbief à la minute

  • 0.5 zakje verse koriander

  • 3 eetlepels zonnebloemolie

  • 1 zak Chinese groentemix

  • 2 vleesbouillontabletten

  • 0.5 zakje gemalen kokos

  • 3 eetlepels zoete sojasaus

Dit heb je nodig

  • wok


2002 week 16-17 - 2002 week 16-17

Aan de slag

  1. Mihoen koken volgens gebruiksaanwijzing. Rosbief in reepjes snijden. Koriander wassen en grof hakken. In wok olie verhitten en groentemix ca. 4 minuten roerbakken. 1 liter water en bouillontabletten toevoegen. Geheel aan de kook brengen. Mihoen, kokos en rosbief toevoegen en nog ca. 1 minuut koken. Op smaak brengen met sojasaus. Soep verdelen over vier kommen en garneren met koriander. Lekker met cassave-kroepoek.

Wat vond je van dit recept?

Mihoensoep met rosbief en kokos

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Dit heb je nodig