Taco's met geroosterde vis uit Yucatán

445 kcal

25 min. bereiden, 30 min. wachten

2.9/5

(22)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 3 tenen knoflook

  • 1 eetlepel chilipoeder

  • 2 eetlepels gemalen piment

  • 1 theelepel zwarte peper

  • 2 theelepels oregano

  • 2 eetlepels limoensap

  • 500 gram tilapiafilet

  • 1 pak flour tortilla's

  • 2 kroppen little gem

  • 0 eetlepels olie

  • 0 tomatensalsa

Ontdek meer van dit soort gerechten

mexicaanshoofdgerechtzomergrillen

Ook te zien in

2001 nr. 07 - Kleurrijk Mexico

Aan de slag

  1. Knoflook pellen en boven kom uitpersen. Chilipoeder, piment, peper, oregano en limoensap erdoor roeren tot smeuïge pasta ontstaat, eventueel verdunnen met 1 à 2 eetlepels water. Vis in repen van ca. 1 cm snijden en door kruidenpasta scheppen. Vis ca. 30 minuten laten staan.

  2. Grillpan voorverwarmen tot gloeiend heet. Tortilla's of tacoschelpen verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Kropjes sla wassen, uitslaan en in dunne reepjes snijden. Grillpan bestrijken met olie en repen vis in ca. 4 minuten bruin en net gaar roosteren, halverwege keren. Tortilla's bestrijken met tomatensalsa, sla erover verdelen, geroosterde visrepen erop leggen en tortilla's dubbelvouwen. Of tacoschelpen vullen met sla, vis en wat tomatensalsa erover scheppen. Op vier borden elk 2 taco's leggen. Rest van tomatensalsa erbij geven. Serveren met avocadosalade.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie445 kcal

koolhydraten47 g

eiwit30 g

vet15 g

Gerelateerde recepten

Taco's met geroosterde vis uit Yucatán

hoofdgerecht

4 personen

445 kcal

25 min. bereiden

30 min. wachten

Aan de slag

  • Knoflook pellen en boven kom uitpersen. Chilipoeder, piment, peper, oregano en limoensap erdoor roeren tot smeuïge pasta ontstaat, eventueel verdunnen met 1 à 2 eetlepels water. Vis in repen van ca. 1 cm snijden en door kruidenpasta scheppen. Vis ca. 30 minuten laten staan.

  • Grillpan voorverwarmen tot gloeiend heet. Tortilla's of tacoschelpen verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Kropjes sla wassen, uitslaan en in dunne reepjes snijden. Grillpan bestrijken met olie en repen vis in ca. 4 minuten bruin en net gaar roosteren, halverwege keren. Tortilla's bestrijken met tomatensalsa, sla erover verdelen, geroosterde visrepen erop leggen en tortilla's dubbelvouwen. Of tacoschelpen vullen met sla, vis en wat tomatensalsa erover scheppen. Op vier borden elk 2 taco's leggen. Rest van tomatensalsa erbij geven. Serveren met avocadosalade.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

3 tenen knoflook

1 eetlepel chilipoeder

2 eetlepels gemalen piment

1 theelepel zwarte peper

2 theelepels oregano

2 eetlepels limoensap

500 g tilapiafilet

1 pak flour tortilla's

2 kroppen little gem

0 eetlepels olie

0 tomatensalsa

Dit heb je nodig