Haringtartaar met toast

290 kcal

25 min. bereiden

3.5/5

(11)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 maatjesharingen

  • 2 kleine gekookte bietjes

  • 4 eetlepels zilveruitjes

  • 0.5 zakje verse dille

  • 0 zout

  • 0 peper

  • 6 sneetjes Pane dolce vita

  • 1 eetlepel roomboter

  • 1 eetlepel grove mosterd

  • 4 bergjes veldsla

Dit heb je nodig

  • plasticfolie

  • timbaaltjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

budgetnederlandslunchzomer

Ook te zien in

2001 nr. 08 - Eten uit de zee

Aan de slag

  1. Haring in blokjes snijden. Bietjes schillen en in kleine blokjes snijden. Zilveruitjes klein snijden. In kom haring, zilveruitjes met vocht en bietjes door elkaar scheppen. Dille erboven in stukjes knippen. Haringtartaar op smaak brengen met (weinig) zout en peper. Timbaaltjes bekleden met plasticfolie. Haringtartaar erin scheppen en aandrukken, tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren.

  2. Brood in broodrooster lichtbruin roosteren en diagonaal doorsnijden. In kommetje boter en mosterd door elkaar roeren. Brood besmeren met mosterdboter. Borden op timbaaltjes leggen, samen keren en haringtartaar uit vormpjes laten glijden. Plasticfolie verwijderen. Sneetjes brood ernaast leggen. Garneren met veldsla.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie290 kcal

koolhydraten26 g

eiwit20 g

vet13 g

Gerelateerde recepten

Haringtartaar met toast

4 personen

290 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Haring in blokjes snijden. Bietjes schillen en in kleine blokjes snijden. Zilveruitjes klein snijden. In kom haring, zilveruitjes met vocht en bietjes door elkaar scheppen. Dille erboven in stukjes knippen. Haringtartaar op smaak brengen met (weinig) zout en peper. Timbaaltjes bekleden met plasticfolie. Haringtartaar erin scheppen en aandrukken, tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren.

  • Brood in broodrooster lichtbruin roosteren en diagonaal doorsnijden. In kommetje boter en mosterd door elkaar roeren. Brood besmeren met mosterdboter. Borden op timbaaltjes leggen, samen keren en haringtartaar uit vormpjes laten glijden. Plasticfolie verwijderen. Sneetjes brood ernaast leggen. Garneren met veldsla.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 maatjesharingen

2 kleine gekookte bietjes

4 eetlepels zilveruitjes

½ zakje verse dille

0 zout

0 peper

6 sneetjes Pane dolce vita

1 eetlepel roomboter

1 eetlepel grove mosterd

4 bergjes veldsla

Dit heb je nodig

  • plasticfolie

  • timbaaltjes