Mie goreng en garnalenomelet

640 kcal

20 min. bereiden

3.3/5

(117)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram mienestjes

  • 6 eetlepel zonnebloemolie

  • 1 schaal sugar snaps

  • 1 struik paksoi

  • 1 bakje boemboe voor bami goreng

  • 4 eieren

  • 1 bakje ijsgarnalen

  • 1 bakje taugé

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtwat eten we vandaagwinterbakken

Ook te zien in

2013 nr. 01 - Goed begin

Aan de slag

  1. Kook de mienestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit 2 el olie in een wok. Roerbak de sugarsnaps en paksoi 3 min. Schep de boemboe (zonder extra water) erdoor en bak nog 2-3 min.

  2. Verhit in 2 koekenpannen elk 1 el olie. Schenk in elke pan een 1/4 van het ei. Bestrooi direct met een 1/4 van de garnalen en peper en zout. Bak de omeletten in 2-3 min. gaar en keer halverwege. Houd de omeletten op een bord onder een deksel warm en bak op dezelfde manier nog 2 omeletten.

  3. Giet de mienestjes af. Voeg samen met de taugé toe aan de groenten in de wok en bak nog 1 min. Breng op smaak met peper. Verdeel de garnalen-omeletten over 4 borden, schep de groentemie erop en klap de omeletten dubbel.

  • algemeenWilt u de mie wat pittiger maken, dan kunt u aan tafel ketjap en sambal toevoegen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie640 kcal

koolhydraten63 g

eiwit28 g

vet30 g

Gerelateerde recepten

Mie goreng en garnalenomelet

hoofdgerecht

4 personen

640 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de mienestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit 2 el olie in een wok. Roerbak de sugarsnaps en paksoi 3 min. Schep de boemboe (zonder extra water) erdoor en bak nog 2-3 min.

  • Verhit in 2 koekenpannen elk 1 el olie. Schenk in elke pan een 1/4 van het ei. Bestrooi direct met een 1/4 van de garnalen en peper en zout. Bak de omeletten in 2-3 min. gaar en keer halverwege. Houd de omeletten op een bord onder een deksel warm en bak op dezelfde manier nog 2 omeletten.

  • Giet de mienestjes af. Voeg samen met de taugé toe aan de groenten in de wok en bak nog 1 min. Breng op smaak met peper. Verdeel de garnalen-omeletten over 4 borden, schep de groentemie erop en klap de omeletten dubbel.

algemeen:Wilt u de mie wat pittiger maken, dan kunt u aan tafel ketjap en sambal toevoegen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g mienestjes

6 el zonnebloemolie

1 schaal sugar snaps

1 struik paksoi

1 bakje boemboe voor bami goreng

4 eieren

1 bakje ijsgarnalen

1 bakje taugé

Dit heb je nodig