Meatloaf

Warm lekker, maar ook lauw of koud. Net zoals ze dit gehaktbrood in Amerika (het land van herkomst) eten!

590 kcal

20 min. bereiden, 45 min. oventijd

3.6/5

(682)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 ui

  • 100 gram Cheddar Tophat 48+

  • 1 rode paprika

  • 15 gram verse salieblaadjes

  • 500 gram half-om-halfgehakt

  • 100 ml tomatenketchup

  • 1 middelgroot scharrelei

  • 2 eetlepel paneermeel

  • 150 gram ambachtelijk gerookt ontbijtspek

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • braadslee 25 x 40

Ontdek meer van dit soort gerechten

vooraf te makenovenamerikaanshoofdgerechtwinterherfstin te vriezen

Ook te zien in

2016 nr. 11 - Heerlijk avondje samen

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 190 ºC. Snipper de ui en rasp de cheddar. Halveer de paprika in de lengte, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd in blokjes van 1 cm. Snijd de helft van de salie in reepjes. Doe het gehakt in een ruime kom. Voeg de ui, kaas, paprika, saliereepjes, ketchup, het ei en de paneermeel toe.

  2. Bekleed de braadslee of ovenschaal met bakpapier en leg de plakjes spek in een rechthoek erin. Laat de plakjes iets overlappen. Vorm een brood van het gehakt en leg dat in het midden van het spek. Vouw het spek om het gehaktbrood en bedek met de rest van de salie. Bak het gehaktbrood ca. 45 min. in de oven. Serveer warm, lauw of koud.

  • combinatietipLekker met aardappelpuree en sperziebonen.

  • Paprika's schoonmaken

    Instructievideo - 00:28 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie590 kcal

koolhydraten12 g

natrium1360 mg

eiwit37 g

vet43 g

waarvan verzadigd20 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

Meatloaf

Warm lekker, maar ook lauw of koud. Net zoals ze dit gehaktbrood in Amerika (het land van herkomst) eten!

hoofdgerecht

4 personen

590 kcal

20 min. bereiden

45 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 190 ºC. Snipper de ui en rasp de cheddar. Halveer de paprika in de lengte, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd in blokjes van 1 cm. Snijd de helft van de salie in reepjes. Doe het gehakt in een ruime kom. Voeg de ui, kaas, paprika, saliereepjes, ketchup, het ei en de paneermeel toe.

  • Bekleed de braadslee of ovenschaal met bakpapier en leg de plakjes spek in een rechthoek erin. Laat de plakjes iets overlappen. Vorm een brood van het gehakt en leg dat in het midden van het spek. Vouw het spek om het gehaktbrood en bedek met de rest van de salie. Bak het gehaktbrood ca. 45 min. in de oven. Serveer warm, lauw of koud.

combinatietip:Lekker met aardappelpuree en sperziebonen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 ui

100 g Cheddar Tophat 48+

1 rode paprika

15 g verse salieblaadjes

500 g half-om-halfgehakt

100 ml tomatenketchup

1 middelgroot scharrelei

2 el paneermeel

150 g ambachtelijk gerookt ontbijtspek

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • braadslee 25 x 40