Maissoep
Maissoep
bewaar
bewaar

Maissoep

10 min. bereiden
zeer pittig
395waarderingen

Aan de slag

1

Was de prei en snijd in ringen. Verhit de zonnebloemolie in een soeppan en fruit de prei samen met de sambal oelak 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de mais, kokosmelk en hete groentebouillon toe. Breng aan de kook en laat op hoog vuur 3 min. doorkoken.

2

Snijd de koriander grof, houd een paar takjes achter voor garnering. Neem de pan van het vuur, voeg de gesneden koriander toe en pureer met een staafmixer tot een egale soep. Verdeel over de borden en garneer met de achtergehouden koriander. Breng eventueel op smaak met zout.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Maissoep

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig