Pikante rijst met worstjes
Dit rijstgerecht met pikante pepers en worst staat in een kwartier op tafel.
515 kcal
15 min. bereiden
2.3/5
(146)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
20 gram verse platte peterselie20 g
1 rode ui1
500 gram tomaten500 g
4 eetlepel traditionele olijfolie4 el
400 gram Provençaalse wokgroente400 g
5 runderchipolataworstjes5
400 gram koelverse gele rijst400 g
200 gram pikante pepers mild200 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2013 nr. 10 - Stampen & stoven
Aan de slag
Snijd de peterselie grof. Snijd de ui fijn en de tomaten in stukken. Verhit 2 el olie in een hapjespan. Bak de ui en wokgroente 4 min. Schep de tomaat erdoor en bak nog 4 min. op hoog vuur.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een koekenpan en bak de worstjes in 5 min. goudbruin en gaar. Laat de pepers uitlekken. Schep de rijst door de groenten en verwarm nog 3 min. Schep de pepers erdoor.
Serveer de rijst met de chipolataworstjes. Bestrooi met de peterselie.
- combinatietipLekker met 150 g paprikamix rauwkost (zakje).
Voedingswaarden
energie515 kcal
koolhydraten55 g
natrium360 mg
eiwit19 g
vet23 g
waarvan verzadigd7 g
vezels7 g
Pikante rijst met worstjes
Dit rijstgerecht met pikante pepers en worst staat in een kwartier op tafel.
hoofdgerecht
4 personen
515 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de peterselie grof. Snijd de ui fijn en de tomaten in stukken. Verhit 2 el olie in een hapjespan. Bak de ui en wokgroente 4 min. Schep de tomaat erdoor en bak nog 4 min. op hoog vuur.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een koekenpan en bak de worstjes in 5 min. goudbruin en gaar. Laat de pepers uitlekken. Schep de rijst door de groenten en verwarm nog 3 min. Schep de pepers erdoor.
Serveer de rijst met de chipolataworstjes. Bestrooi met de peterselie.
combinatietip:Lekker met 150 g paprikamix rauwkost (zakje).
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
20 g verse platte peterselie
1 rode ui
500 g tomaten
4 el traditionele olijfolie
400 g Provençaalse wokgroente
5 runderchipolataworstjes
400 g koelverse gele rijst
200 g pikante pepers mild
