Gevulde paprika's met rijst
Complete maaltijd onder een dekseltje, lekker gekruid gehakt met tomaten.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 150 g witte rijst
- 4 rode paprika's
- 1 ui
- 3 tomaten
- 2 el traditionele olijfolie
- 300 g rundergehakt
- 1 el gedroogde oregano
- 1 vers stokbrood
Keukenspullen
- ovenschaal (Ø 26 cm)
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd het kapje van de paprika's en verwijder de zaadlijsten. Zet ze in de ovenschaal. Snipper de ui. Snijd de tomaat in stukjes. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 3 min. Voeg het gehakt toe en bak in 3 min. rul. Voeg de tomaat toe en bak nog 3 min. Meng de rijst, oregano, peper en zout erdoor.
- Vul de paprika's met het gehaktmengsel. Leg het kapje op de paprika's. Bak de paprika's in het midden van de oven in ca. 25 min. gaar. Serveer met het stokbrood.
Paprika's schoonmaken
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 595 kcal
- eiwit 26 g
- koolhydraten 77 g
-
vet 19 g
waarvan verzadigd 6 g - natrium 545 mg
- vezels 6 g
Ook te zien in
Gevulde paprika's met rijst
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Gevulde paprika's met rijst
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 150 g witte rijst
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 4 rode paprika's
Snijd het kapje van de paprika's en verwijder de zaadlijsten. Zet ze in de ovenschaal.
Paprika's schoonmaken
Instructievideo
00:28 min.
- 1 ui
- 3 tomaten
Snipper de ui. Snijd de tomaat in stukjes.
Ui snipperen
Instructievideo
00:52 min.
- 2 el traditionele olijfolie
Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 3 min.
Ui fruiten
Instructievideo
00:31 min.
- 300 g rundergehakt
Voeg het gehakt toe en bak in 3 min. rul. Voeg de tomaat toe en bak nog 3 min.
- 1 el gedroogde oregano
Meng de rijst, oregano, peper en zout erdoor.
Vul de paprika's met het gehaktmengsel. Leg het kapje op de paprika's. Bak de paprika's in het midden van de oven in ca. 25 min. gaar.
- 1 vers stokbrood
Serveer met het stokbrood.