Liever geen gluten, maar toch een complete maaltijd of borrelhapje op tafel zetten? Dat kan makkelijk dankzij deze glutenvrije recepten. Klik op toon meer voor de disclaimerinformatie.

Coeliakie
Waarschijnlijk heeft één op de tweehonderd Nederlanders coeliakie, dat is een chronische ontsteking aan de darmen met allerlei buikklachten tot gevolg. Mensen met coeliakie zijn intolerant voor gluten. Gluten zijn eiwitten die in alle granen zitten dus in gerst, haver, rogge, kamut en tarwe. Gluten zitten dus ook in de producten die daar van gemaakt worden. Het eten van bijvoorbeeld gewoon brood, pasta, cake, muesli en het drinken van bier kan met een glutenintolerantie niet. Heb je glutenintolerantie dan moet je een speciaal glutenvrij dieet volgen. Er bestaan allerlei lijsten met producten die je dan wel en niet mag eten. Volg je het dieet strikt dan herstellen de darmen zich bijna altijd en zullen de klachten verdwijnen. Helaas moet je wel het dieet blijven volgen anders komen de klachten weer terug.

Glutenvrije recepten
Best lastig dus om lekker te koken zonder gluten. Vooral als je bezoek krijgt van iemand die geen gluten mag. Gelukkig zijn er steeds meer glutenvrije producten te krijgen. Op veel verpakkingen staat tegenwoordig een glutenvrij-symbool: een doorgestreepte aar. Dat maakt het boodschappen doen makkelijker en zo hoef je niet meer elk etiket te raadplegen. Er zijn tegenwoordig ook restaurants waar ze glutenvrije maaltijden serveren en precies weten wat je wel en niet mag eten. Natuurlijk zijn er ook genoeg glutenvrije recepten te vinden. Allerhande heeft de lekkerste glutenvrije borrelhapjes, hoofdgerechten en nagerechten voor je op een rij gezet. 

Disclaimer
De informatie op ah.nl/allerhande is met veel aandacht en grote zorg samengesteld. Desondanks kan niet gegarandeerd worden dat alle gepubliceerde informatie en gegevens op deze website volledig en/of juist zijn. 

De geselecteerde receptuur is gebaseerd op specifieke producten van het Albert Heijn Huismerk, tenzij er een ander merk wordt vermeld. De recepten kunnen uitsluitend glutenvrij worden bevonden indien men zich strikt aan de geboden glutenvrij geteste ingrediënten houdt. Indien andere producten gebruikt worden dan in de receptuur staan aangegeven kan het recept niet binnen een glutenvrij dieet worden aangeraden. 

Albert Heijn en MPG. zijn op geen enkele wijze aansprakelijk voor enigerlei schade, van welke aard dan ook, die voortvloeit uit of in enig opzicht verband houdt met het gebruik van de inhoud van deze website dan wel van de tijdelijke onbereikbaarheid van de website.

Lees meer

Glutenvrije recepten (1.460)

sorteer op
recept Stoof van prei, to­maat, aard­ap­pel en ei

Stoof van prei, to­maat, aard­ap­pel en ei

15 min.
(203)
recept Spi­na­zie-ri­cot­ta-aard­ap­pelo­me­let

Spi­na­zie-ri­cot­ta-aard­ap­pe­lo­me­let

17 min.
(101)
recept Schel­vis in kor­ma met ge­le rijst

Schel­vis in kor­ma met ge­le rijst

15 min.
(37)
recept Peer-spi­na­zie-gem­bersmoot­hie

Peer-spi­na­zie-gem­bersmoot­hie

10 min.
(32)
recept To­maat-kom­kom­mer-ven­kel­sap

To­maat-kom­kom­mer-ven­kel­sap

10 min.
(1)
recept Ge­ma­ri­neer­de aard­bei­en met li­moen en ba­si­li­cum

Ge­ma­ri­neer­de aard­bei­en met li­moen en ba­si­li­cum

20 min.
(46)
recept Groe­ne as­per­ges met sal­sa van to­maat, ui en kap­per­tjes

Groe­ne as­per­ges met sal­sa van to­maat, ui en kap­per­tjes

30 min.
(28)
recept La­sag­ne met zalm en spi­na­zie

La­sag­ne met zalm en spi­na­zie

55 min.
(565)
recept Chi­li con car­ne met stoof­vlees, kof­fie en cho­co­la­de

Chi­li con car­ne met stoof­vlees, kof­fie en cho­co­la­de

3 uur
(51)
recept Cho­co­la­de-ko­kos pan­na cot­ta

Cho­co­la­de-ko­kos pan­na cot­ta

4 u. 30 min.
(14)
recept Wit­te kool en ro­de bie­ten pick­les

Wit­te kool en ro­de bie­ten pick­les

24 u. 25 min.
(9)
recept Pa­pri­ka-ei­bloe­men

Pa­pri­ka-ei­bloe­men

15 min.
(5)
recept Sa­la­de met oven­ge­roos­ter­de to­ma­ten, sper­zie­bo­nen en se­sam­dres­sing

Sa­la­de met oven­ge­roos­ter­de to­ma­ten, sper­zie­bo­nen en se­sam­dres­sing

50 min.
(17)
recept Azi­a­tisch vis­pak­ket­je met ko­kos­rijst

Azi­a­tisch vis­pak­ket­je met ko­kos­rijst

50 min.
(27)
recept Punt­pa­pri­ka ge­vuld met spi­na­zie en wit­te kaas

Punt­pa­pri­ka ge­vuld met spi­na­zie en wit­te kaas

45 min.
(134)
recept Cur­ry van lin­zen-run­der­bal­le­tjes met rijst

Cur­ry van lin­zen-run­der­bal­le­tjes met rijst

30 min.
(43)
recept To­ma­ten­ch­ut­ney

To­ma­ten­ch­ut­ney

40 min.
(10)
recept Glu­ten­vrije ap­pel-no­ten­taar­tjes

Glu­ten­vrije ap­pel-no­ten­taar­tjes

1 u. 20 min.
(34)
recept Mi­ni-aard­ap­pel­taartjes met blauw­a­der­kaas

Mi­ni-aard­ap­pel­taart­jes met blauw­a­der­kaas

1 u. 5 min.
(11)
recept Sa­la­de van wor­tel, ro­de biet, lin­zen en ge­rook­te zalm

Sa­la­de van wor­tel, ro­de biet, lin­zen en ge­rook­te zalm

15 min.
(23)
recept Ka­bel­jauw met sal­sa ver­de van pos­te­lein

Ka­bel­jauw met sal­sa ver­de van pos­te­lein

30 min.
(5)
recept Punt­pa­pri­ka ge­vuld met hal­lou­mi, ja­la­pe­ño en groe­ne krui­den

Punt­pa­pri­ka ge­vuld met hal­lou­mi, ja­la­pe­ño en groe­ne krui­den

40 min.
(20)
recept Pit­ti­ge yog­hurt­dres­sing

Pit­ti­ge yog­hurt­dres­sing

5 min.
(4)
recept Yog­hurt-ko­ri­an­der­dres­sing

Yog­hurt-ko­ri­an­der­dres­sing

5 min.
(7)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.