- 1
- 2
- 3
Aantal personen
0.5 zak bitterkoekjes | |
0.5 bakje amandelschaafsel | |
2 zoete, sappige peren | |
1 bekertje slagroom | |
0.5 zakje klopfix |
keukenmachine
Leg de bitterkoekjes op een grote schaal en laat onafgedekt in 4 uur uitdrogen.
Maal de bitterkoekjes fijn in de keukenmachine. Rooster ondertussen het amandelschaafsel 3 min. in een koekenpan zonder olie of boter goudbruin. Doe op een bord en laat afkoelen.
Schil de peren en halveer ze in de lengte. Verwijder het klokhuis. Verdeel de peren over 4 bordjes. Doe de slagroom met de klopfix in een kom, klop stijf en schep voorzichtig de bitterkoekjeskruim erdoor.
Verdeel de bitterkoekjesroom over de peren en garneer met het amandelschaafsel.