- 1
- 2
- 3
Aantal personen
30 gram couscous | |
250 gram rundergehakt | |
1 sjalot | |
1 teentje knoflook | |
2 eetlepels verse munt | |
1 mespunt kaneel | |
0 cayennepeper | |
150 ml knoflooksaus |
fonduepan met olie
fonduevorken
Couscous 5 min. in 50 ml kokend water wellen. In kom gehakt, gewelde couscous, sjalot, knoflook, munt en kaneel door elkaar kneden. Pittig op smaak brengen met zout en cayennepeper. Van gehakt 20-24 balletjes vormen. Aan tafel telkens gehaktballetje aan fonduevork steken en in hete olie in 4 min. bruin en gaar bakken. Knoflooksaus erbij serveren.