Wraps met vega kip-shoarma, rodekool en knoflooksaus
Receptvideo - 00:54 min.
Wraps it is! En dan geen pita, maar een vegetarische wrap met vega kip-shoarma, komkommer, rodekool en knoflooksaus. Comfort food op z'n best!
INGREDIËNTEN
1 el olijfolie mild (fles 1 liter)
176 g vegan kip-shoarma (schaal, De Vegetarische Slager)
6 veggie wraps 35% groente (pak 370 g, Knorr)
200 g winterpeen (zak 1 kilo)
1 komkommer
8 blaadjes kropsla
300 g gesneden rodekool (zak, AH Biologisch)
8 el extra knoflooksaus (knijpfles 250 ml, Calvé)
Kip-shoarma bakken
Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de kip-shoarma in 4 min. goudbruin. Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil en rasp de winterpeen grof. Snijd de komkommer in dunne reepjes (julienne).
Wraps vullen
Verdeel de blaadjes sla, kip-shoarma, peen, komkommer en rodekool over de wraps en besprenkel met de knoflooksaus. Rol de wraps op, snijd diagonaal door en serveer.
TIP Serveer er eventueel extra knoflooksaus bij.
