Omschrijving
- Wijnzuurkool
- Skal 001920
- EU-bio-logo
- NL-BIO-01
Inhoud en gewicht
520 Gram
- Uitlekgewicht:
- 500.0 Gram
- Portiegrootte:
- 250 gram
- Aantal porties:
- 2
Kenmerken
- Biologisch
- Glutenvrij
- Lactosevrij
- Veganistisch
Ingrediënten
Ingrediënten: 96% witte kool*, 2% witte wijn*, zout, voedingszuur (citroenzuur [E330]), antioxidant (ascorbinezuur [E300]). Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1,5g per 100 gram EU Landbouw *Van biologische oorsprong.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 63 kJ (15 kcal) |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| waarvan onverzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 1,5 g |
| waarvan suikers | 0,5 g |
| Voedingsvezel | 2,5 g |
| Eiwitten | 1 g |
| Zout | 1,5 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Pan: plaats de wijnzuurkool met het vocht in de pan, voeg 4-5 eetlepels water of appelsap toe en breng aan de kook. Kook de wijnzuurkool in 25-30 minuten gaar. Tip: kook voor een stamppot de wijnzuurkool en aardappelen apart en voeg ze daarna pas samen. Het kan voorkomen dat de aardappels door de wijnzuurkool niet zacht worden. Magnetron (800 Watt): plaats de wijnzuurkool met het vocht in een voor de magnetron geschikte schaal. Dek af met magnetronfolie en verwarm 5 minuten. Haal de schaal uit de magnetron en laat de wijnzuurkool, afgedekt, nog 1 minuut nagaren.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie achterzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Koel en donker bewaren. Na openen gekoeld bewaren (max. 7°C), beperkt houdbaar.