7
2 stuks
AH Biologisch Biefstuk
Alleen in de winkel
7
2 stuks
minimaal 4 dagen houdbaar
- Biologisch rundvlees
- Bereiding: koekenpan, 2 tot 8 min., afhankelijk van de gewenste gaarheid
- Vacuum verpakt, zo blijven de pure smaak en malse vleesstructuur behouden
- Met 3 sterren Beter Leven keurmerk
Omschrijving
- Runderbiefstuk
- Skal 001920
- EU-bio-logo
- NL-BIO-01
- Vacuüm verpakt.
Extra informatie
Rundvlees met het 3 sterren beter leven keurmerk heeft naast de ah-kwaliteit nog iets extras: het staat borg voor een beter leven voor het dier. Hoe meer sterren, hoe diervriendelijker. Biologisch rundvlees krijgt 3 sterren. De boer moet zijn best doen om deze sterren te verdienen: runderen lopen minstens 210 dagen per jaar, 12 uur per dag buiten, hebben een zachte ligplaats met stro en daglicht. De kalfjes blijven minimaal 6 maanden bij hun moeder. Letterlijk dus: een beter leven en minder stress. Het 3 sterren beter leven keurmerk wordt toegekend door de dierenbescherming.
Inhoud en gewicht
270 Gram
- Portiegrootte:
- 135 gram
- Aantal porties:
- 2
Kenmerken
- Biologisch
- Beter Leven 3 Ster
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: rundvlees*. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram EU Landbouw *Van biologische oorsprong.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 458 kJ (108 kcal) |
| Vet | 1,8 g |
| waarvan verzadigd | 0,7 g |
| waarvan onverzadigd | 0,8 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 23 g |
| Zout | 0,13 g |
Gebruik
- Bereiding:
- haal de biefstuk een half uur voor het bakken uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de biefstuk droog met keukenpapier. Bestrooi de biefstuk vlak voor de bereiding met peper. Verhit vloeibare margarine eventueel met een scheutje (olijf)olie in een koekenpan met een dikke bodem. Bak de biefstuk op hoge temperatuur aan beide zijden bruin. Matig de temperatuur en bak tot het gewenste resultaat; rood 1-2 minuten per kant; medium 2-3 minuten per kant; doorbakken 3-4 minuten per kant. Beweeg de biefstuk tijdens het bakken over de bodem van de pan en keer regelmatig om. Prik niet in de biefstuk, zo blijft de biefstuk mals en sappig. Wikkel de biefstuk na het bakken in aluminiumfolie. Bereiden gaat ook prima op de barbecue of grill.
Bewaren
Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde, mits gekoeld bewaard (max. 4°C). Gebruik voor of op de vermelde datum. Niet gebruiken na deze datum.
Herkomst
Geboren in: Gehouden in: Geslacht in: Uitgesneden in: