Omschrijving
- Graangevoerde bavette. Diepvries. Rundvlees
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
0,25 Kilogram
Ingrediënten
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 648 kJ (155 kcal) |
| Vet | 7,2 g |
| waarvan verzadigd | 2,9 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 21 g |
| Zout | 0,1 g |
Gebruik
Door de speciale (vacuüm)verpakking blijven de smaak en kwaliteit van het vlees optimaal behouden. Hierdoor kunnen er vleessappen zichtbaar zijn in de verpakking. Na openen kan er een onaangename geur vrijkomen. Deze geur verdwijnt vanzelf, kort na het openen.
- Bereiding:
- Haal de bavette 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal de bavette 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de bavette droog met keukenpapier en bestrooi vlak voor de bereiding met een kruidenrub en eventueel met zout. Koekenpan: bak de bavette zonder boter of olie, tot een mooie bruine kleur en korst ontstaat. Bak de bavette vervolgens 6-8 minuten (medium rare). Regelmatig keren. Laat de bavette 10 minuten rusten op een lauwwarm bord onder een theedoek alvorens aan te snijden.
Bewaren
Bewaren bij minimaal -18°C Na ontdooiing en openen, gekoeld bewaren (max. 7°C) en binnen 24 uur consumeren. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. In het vriesvak -12°C** 1 maand In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum
Herkomst
Land van oorsprong: Australië
Contactgegevens
Leverancier
Luiten Food B.V.
Klaverblad 11 2266 JK, STOMPWIJK Nederland