AH Excellent Wagyu bavette
ca. 500 g
Alleen in de winkel
Excellent Wagyu bavette, rijk gemarmerd, boterzacht en volle umami smaak
- Van graangevoerde runderen uit het Verenigd Koninkrijk
- Bereiding: Schroei rondom in de pan dicht, en gaar vervolgens voor 12-15 min in de oven op 180°C. Of Grill 2-4 min dicht op de BBQ en laat vervolgens 15-20 min. met de deksel dicht garen
- Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en de smaak behouden
- Minimaal 100 dagen graan gevoerd
Koken met dit product
Omschrijving
- Runderbavette
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
500 Gram
- Portiegrootte:
- 100 gram
- Aantal porties:
- 5
Kenmerken
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: rundvlees. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 623 kJ (149 kcal) |
| Vet | 7,2 g |
| waarvan verzadigd | 3 g |
| waarvan onverzadigd | 4,2 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 21 g |
| Zout | 0,1 g |
Gebruik
- Bereiding:
- haal de bavette 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal de bavette 30 minuten voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de bavette droog met keukenpapier. Koekenpan: verhit (olijf)olie en schroei de bavette in 2–3 minuten rondom dicht. Bereid de bavette vervolgens in de oven. Oven (180°C): leg de aangebraden bavette op een rooster in het midden van een voorverwarmde oven en bak 12-15 minuten. Barbecue: leg de bavette op de barbecue en schroei deze vervolgens in 2–4 minuten rondom dicht. Sluit het deksel en gril de bavette in 15-20 minuten gaar. Keer het vlees regelmatig. Laat de bavette 5 minuten rusten in aluminiumfolie alvorens aan te snijden. Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en de smaak behouden. Let op, product door en door verhitten.
Bewaren
In het vriesvak -12°C** 1 maand na aankoop. In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum.Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.Ten minste houdbaar tot en met: zie voorzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Voor gebruik ontdooien in de koelkast. Na openen binnen 24 uur consumeren. Ingevroren op: zie onderzijde.
Herkomst
Land van oorsprong: Verenigd Koninkrijk. Uitgesneden in: Nederland
