Britse gehaktpasteitjes met pastinaak

Het crunchy bladerdeeg met de kruidige gehaktvulling is om van te watertanden.

405 kcal

20 min. bereiden, 25 min. oventijd

3.3/5

(198)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 6

  • 200 gram pastinaken

  • 1 ui

  • 10 gram verse selderij

  • 300 gram rundergehakt

  • 2 eetlepel Lea & Perrins worcestershiresauce

  • 2 theelepel milde paprikapoeder

  • 6 plakjes diepvries bladerdeeg

  • 1 middelgroot scharrelei

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijovenengelsdinerhoofdgerecht

Ook te zien in

2014 nr. 01 - Nieuwe winterkost

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de pastinaak en rasp grof. Snipper de ui en snijd de selderij fijn.

  2. Meng het gehakt in een kom met de pastinaak, ui, selderij, worcestershiresauce en paprikapoeder. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Snijd de hoekjes van de plakjes bladerdeeg rond af. Verdeel het gehakt-pastinaakmengsel over het midden van de plakjes. Vouw dicht en druk met duim en wijsvinger een schulppatroon in de rand. Leg de pasteitjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Klop het ei los. Bestrijk de pasteitjes met het losgeklopte ei. Bak ze in de oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar.

  • combinatietipLekker bij een stamppot of bij aardappelpuree en een groene salade.

  • Britse gehaktpasteitjes met pastinaak

    Instructievideo - 00:42 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie405 kcal

koolhydraten21 g

natrium325 mg

eiwit14 g

vet29 g

waarvan verzadigd13 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

Britse gehaktpasteitjes met pastinaak

Het crunchy bladerdeeg met de kruidige gehaktvulling is om van te watertanden.

hoofdgerecht

6 personen

405 kcal

20 min. bereiden

25 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de pastinaak en rasp grof. Snipper de ui en snijd de selderij fijn.

  • Meng het gehakt in een kom met de pastinaak, ui, selderij, worcestershiresauce en paprikapoeder. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Snijd de hoekjes van de plakjes bladerdeeg rond af. Verdeel het gehakt-pastinaakmengsel over het midden van de plakjes. Vouw dicht en druk met duim en wijsvinger een schulppatroon in de rand. Leg de pasteitjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Klop het ei los. Bestrijk de pasteitjes met het losgeklopte ei. Bak ze in de oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar.

combinatietip:Lekker bij een stamppot of bij aardappelpuree en een groene salade.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 personen)

200 g pastinaken

1 ui

10 g verse selderij

300 g rundergehakt

2 el Lea & Perrins worcestershiresauce

2 tl milde paprikapoeder

6 plakjes diepvries bladerdeeg

1 middelgroot scharrelei

Dit heb je nodig

  • bakpapier