Slavink met mosterd-dillepuree

Zo maak je van een oer-Hollandse maaltijd nét even iets anders.

570 kcal

25 min. bereiden

2.5/5

(36)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 25 gram ongezouten roomboter

  • 2 slavinken

  • 350 gram bloemkool & broccoli

  • 1 eetlepel amandelschaafsel

  • 1 zakje mix voor aardappelpuree

  • 2 eetlepel verse dille

  • 1 eetlepel Limburgse mosterd

Ontdek meer van dit soort gerechten

nederlandsdinerhoofdgerechtkoken

Ook te zien in

2014 week 03 - 2014 week 03

Aan de slag

  1. Smelt de boter in een koekenpan. Bak de slavinken in 20 min. bruin en gaar. Verdeel de bloemkool en broccoli in roosjes. Kook de groenten in 6 min. beetgaar. Rooster ondertussen het amandelschaafsel in een koekenpan zonder boter of olie goudbruin. Laat afkoelen op een bord.

  2. Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd dille fijn en meng samen met de mosterd door de puree. Verdeel de mosterd-dillepuree, slavink, broccoli en bloemkool over borden. Bestrooi de groenten met de amandelen.

  • combinatietipBak in het bakvet nog 2 uien in ringen goudbruin en serveer bij de slavink.

  • Noten, zaden en pitten roosteren

    Instructievideo - 01:19 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie570 kcal

koolhydraten28 g

natrium1115 mg

eiwit23 g

vet39 g

waarvan verzadigd17 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Slavink met mosterd-dillepuree

Zo maak je van een oer-Hollandse maaltijd nét even iets anders.

hoofdgerecht

2 personen

570 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Smelt de boter in een koekenpan. Bak de slavinken in 20 min. bruin en gaar. Verdeel de bloemkool en broccoli in roosjes. Kook de groenten in 6 min. beetgaar. Rooster ondertussen het amandelschaafsel in een koekenpan zonder boter of olie goudbruin. Laat afkoelen op een bord.

  • Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd dille fijn en meng samen met de mosterd door de puree. Verdeel de mosterd-dillepuree, slavink, broccoli en bloemkool over borden. Bestrooi de groenten met de amandelen.

combinatietip:Bak in het bakvet nog 2 uien in ringen goudbruin en serveer bij de slavink.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

25 g ongezouten roomboter

2 slavinken

350 g bloemkool & broccoli

1 el amandelschaafsel

1 zakje mix voor aardappelpuree

2 el verse dille

1 el Limburgse mosterd

Dit heb je nodig