Linguine met prei & ham

Fris, simpel, snel: de perfecte pastasaus voor een doordeweekse drukke dag.

485 kcal

15 min. bereiden

2.9/5

(165)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram linguine

  • 1 ui

  • 1 teen knoflook

  • 3 eetlepel traditionele olijfolie

  • 600 gram gesneden prei

  • 1 eetlepel grove mosterd

  • 200 gram zuivelspread bieslook light

  • 200 gram beenhamreepjes

  • 1 citroen

  • 50 gram kappertjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelitaliaanspastadinerhoofdgerechtwat eten we vandaagherfstlentewinterzomerkoken

Ook te zien in

2014 nr. 07 - Buiten eten

Aan de slag

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.

  2. Snipper ondertussen de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui, knoflook en prei 5 min. op laag vuur. Voeg de mosterd, zuivelspread en ham toe en verwarm de saus nog 4 min. op laag vuur.

  3. Rasp ondertussen de gele schil van de citroen en pers de helft van de vrucht uit. Roer het rasp en 2 el sap door de saus en breng op smaak met peper en eventueel zout. Giet de pasta af en schep door de saus. Bestrooi met de kappertjes en serveer direct.

  • serveertipLekker met geraspte gruyère (kaas).

  • Citrus snijden

    Instructievideo - 01:15 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie485 kcal

koolhydraten65 g

natrium630 mg

eiwit16 g

vet16 g

waarvan verzadigd5 g

vezels8 g

Gerelateerde recepten

Linguine met prei & ham

Fris, simpel, snel: de perfecte pastasaus voor een doordeweekse drukke dag.

hoofdgerecht

4 personen

485 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.

  • Snipper ondertussen de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui, knoflook en prei 5 min. op laag vuur. Voeg de mosterd, zuivelspread en ham toe en verwarm de saus nog 4 min. op laag vuur.

  • Rasp ondertussen de gele schil van de citroen en pers de helft van de vrucht uit. Roer het rasp en 2 el sap door de saus en breng op smaak met peper en eventueel zout. Giet de pasta af en schep door de saus. Bestrooi met de kappertjes en serveer direct.

serveertip:Lekker met geraspte gruyère (kaas).

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g linguine

1 ui

1 teen knoflook

3 el traditionele olijfolie

600 g gesneden prei

1 el grove mosterd

200 g zuivelspread bieslook light

200 g beenhamreepjes

1 citroen

50 g kappertjes

Dit heb je nodig