Kip teriyaki met paprika

Chicken Teriyaki, wij zijn er dol op! De saus maak je gemakkelijk zelf met onder andere sojasaus, rijstazijn en suiker.

355 kcal

30 min. bereiden

3/5

(255)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 cm verse gember

  • 1 eetlepel sesamolie

  • 1 teen knoflook

  • 8 kipfilethaasjes

  • 4 eetlepel Japanse sojasaus

  • 4 eetlepel mirin

  • 1 eetlepel donkere basterdsuiker

  • 2 zoete puntpaprika's

  • 200 gram verse peultjes

  • 2 eetlepel arachideolie

  • 300 gram gesneden spitskool

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijslankjapansaziatischhoofdgerechtwat eten we vandaagbakkenslank

Ook te zien in

2015 nr. 03 - Op wereldreis

Allerhande Box Week 40 2017 - Allerhande Box Week 40 2017

Aan de slag

  1. Schil en rasp de gember. Meng met de sesamolie in een kom en pers de knoflook erboven. Leg de kipfilethaasjes erin en laat 15 min. afgedekt staan. Doe ondertussen de sojasaus, mirin en suiker in een kommetje en roer tot de suiker is opgelost.

  2. Snijd de puntpaprika’s en peultjes in reepjes.

  3. Verhit een koekenpan en bak de kip met marinade in 2 min. rondom lichtbruin. Voeg de helft van het sojamengsel toe en laat 4 min. stoven. Verhit ondertussen de arachideolie in een wok en roerbak de paprika, peultjes en spitskool 4 min. Voeg de rest van het sojamengsel toe en roerbak nog 1 min.

  4. Serveer de groenten met de kip.

  • dieettipGebruik soy sauce less salt voor minder natrium.
  • variatietipIn plaats van mirin kun je ook droge sherry gebruiken.
  • combinatietipLekker met zilvervlies rijst of udon noedels.

  • Kip teriyaki met paprika

    Instructievideo - 02:40 min.

  • Paprika's schoonmaken

    Instructievideo - 00:28 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie355 kcal

koolhydraten19 g

natrium1000 mg

eiwit43 g

vet11 g

waarvan verzadigd2 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Kip teriyaki met paprika

Chicken Teriyaki, wij zijn er dol op! De saus maak je gemakkelijk zelf met onder andere sojasaus, rijstazijn en suiker.

hoofdgerecht

4 personen

355 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Schil en rasp de gember. Meng met de sesamolie in een kom en pers de knoflook erboven. Leg de kipfilethaasjes erin en laat 15 min. afgedekt staan. Doe ondertussen de sojasaus, mirin en suiker in een kommetje en roer tot de suiker is opgelost.

  • Snijd de puntpaprika’s en peultjes in reepjes.

  • Verhit een koekenpan en bak de kip met marinade in 2 min. rondom lichtbruin. Voeg de helft van het sojamengsel toe en laat 4 min. stoven. Verhit ondertussen de arachideolie in een wok en roerbak de paprika, peultjes en spitskool 4 min. Voeg de rest van het sojamengsel toe en roerbak nog 1 min.

  • Serveer de groenten met de kip.

dieettip:Gebruik soy sauce less salt voor minder natrium.

variatietip:In plaats van mirin kun je ook droge sherry gebruiken.

combinatietip:Lekker met zilvervlies rijst of udon noedels.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 cm verse gember

1 el sesamolie

1 teen knoflook

8 kipfilethaasjes

4 el Japanse sojasaus

4 el mirin

1 el donkere basterdsuiker

2 zoete puntpaprika's

200 g verse peultjes

2 el arachideolie

300 g gesneden spitskool

Dit heb je nodig