Snelle 'soto' met kip, rijst en peultjes

Deze soep is snel te maken dankzij de bumbu. Serveer met een gekookt eitje en je hebt een complete soepmaaltijd.

495 kcal

15 min. bereiden

3.1/5

(133)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 middelgrote scharreleieren

  • 90 gram kruidenpasta soto

  • 350 ml krachtbouillon kip

  • 1.2 liter kraanwater

  • 300 gram kipfiletblokjes

  • 300 gram diepvries tuinerwten

  • 200 gram verse peultjes

  • 600 gram 1 minuut witte rijst

  • 125 gram taugé

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelindonesischaziatischsoephoofdgerechtwat eten we vandaagkokenmaaltijdsoep

Ook te zien in

Receptkaarten Allerhande 5 2015 - Receptkaarten Allerhande 5 2015

Aan de slag

  1. Kook de eieren in 8 min. hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water, pel en halveer ze.

  2. Breng ondertussen de kruidenpasta, bouillon en 1.2 liter water in een soeppan aan de kook.

  3. Voeg de kip, tuinerwten en peultjes toe en kook 6 min. op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  4. Bereid ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in de magnetron. Verdeel de rijst en taugé over 4 kommen, schep de soep erover en leg in elke kom 2 halve eitjes.

  • combinatietipLekker met partjes limoen.

  • Ei koken

    Instructievideo - 01:51 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie495 kcal

koolhydraten63 g

natrium465 mg

eiwit39 g

vet8 g

waarvan verzadigd2 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Snelle 'soto' met kip, rijst en peultjes

Deze soep is snel te maken dankzij de bumbu. Serveer met een gekookt eitje en je hebt een complete soepmaaltijd.

hoofdgerecht

4 personen

495 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de eieren in 8 min. hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water, pel en halveer ze.

  • Breng ondertussen de kruidenpasta, bouillon en 1.2 liter water in een soeppan aan de kook.

  • Voeg de kip, tuinerwten en peultjes toe en kook 6 min. op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Bereid ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in de magnetron. Verdeel de rijst en taugé over 4 kommen, schep de soep erover en leg in elke kom 2 halve eitjes.

combinatietip:Lekker met partjes limoen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 middelgrote scharreleieren

90 g kruidenpasta soto

350 ml krachtbouillon kip

1¼ l kraanwater

300 g kipfiletblokjes

300 g diepvries tuinerwten

200 g verse peultjes

600 g 1 minuut witte rijst

125 g taugé

Dit heb je nodig