Zomerstamppot met hüttenkäse
Stamppot in de zomer? Jazeker!
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 800 g zoete aardappelen
- 450 g diepvries tuinerwten
- 1 bosje salade-ui (3 stuks)
- 200 g hüttenkäse
- 250 g gerookte kipfiletreepjes
- 100 g botersla
Keukenspullen
- pureestamper
Advertentie
Bereiden
- Schil de zoete aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook ze in water met eventueel zout in 10 min. gaar. Kook de tuinerwten de laatste minuut mee.
- Snijd ondertussen de salade-ui in ringen. Giet de aardappelen en tuinerwten af. Schep de helft van de hüttenkäse erdoor en stamp met de pureestamper tot een grove puree. Schep de salade-ui, kip en botersla door de puree en breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer met de rest van de hüttenkäse.
variatietip:
Houd je van pittig? Schep dan tegelijk met de kip wat fijngesneden Spaanse peper door de puree.
combinatietip:
Lekker met geraspte Parmezaanse kaas.
Tip:
Dit is een Allerhande Box gerecht.
Aardappelen schillen
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 365 kcal
- eiwit 26 g
- koolhydraten 51 g
-
vet 4 g
waarvan verzadigd 2 g - natrium 520 mg
- vezels 10 g
Ook te zien in
Zomerstamppot met hüttenkäse
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Zomerstamppot met hüttenkäse
- 800 g zoete aardappelen
Schil de zoete aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook ze in water met eventueel zout in 10 min. gaar.
Aardappelen schillen
Instructievideo
01:08 min.
- 450 g diepvries tuinerwten
Kook de tuinerwten de laatste minuut mee.
- 1 bosje salade-ui
Snijd ondertussen de salade-ui in ringen. Giet de aardappelen en tuinerwten af.
- 100 g hüttenkäse
Schep de hüttenkäse erdoor en stamp met de pureestamper tot een grove puree.
- 250 g gerookte kipfiletreepjes
- 100 g botersla
Schep de salade-ui, kip en botersla door de puree en breng op smaak met peper en eventueel zout.
- 100 g hüttenkäse
Serveer met de rest van de hüttenkäse.
variatietip:
Houd je van pittig? Schep dan tegelijk met de kip wat fijngesneden Spaanse peper door de puree.
combinatietip:
Lekker met geraspte Parmezaanse kaas.