Tortilla's met tonijnsalade

Het leuke aan dit recept: je zet bakjes met ingrediënten op tafel, en iedereen vult zelf zijn eigen tortilla.

810 kcal

12 min. bereiden

zeer pittig

3/5

(14)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram mais in blik

  • 320 gram tonijnmoot in olijfolie

  • 340 gram zilveruitjes zoetzuur

  • 8 tortillawraps

  • 2 jalapeñopepers

  • 15 gram verse koriander

  • 2 avocado's

  • 200 gram krop ijsbergsla

Dit heb je nodig

  • grillpan

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijsnelmexicaanswraphoofdgerechtwat eten we vandaagzomergrillen

Ook te zien in

Receptkaarten Allerhande 7 2016 - Receptkaarten Allerhande 7 2016

Aan de slag

  1. Doe de mais in een vergiet, spoel af onder koud stromend water en laat uitlekken. Laat de tonijn uitlekken, maar vang 2 el olie op.

  2. Meng de mais, tonijn en opgevangen olie met de zilveruitjes en 4 el vocht uit het potje zilveruitjes. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de tortilla's 2 min. of tot ze mooie grillstrepen krijgen. Keer halverwege.

  4. Snijd ondertussen het steeltje van de peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd de peper in ringetjes en de koriander grof. Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd in blokjes. Schep de peper, koriander en avocado door elkaar tot een salsa. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  5. Serveer de tortilla's, tonijnsalade, avocadosalsa en ijsbergsla in aparte schaaltjes.

  • variatietipHoud je van pittig? Laat dan de zaadlijsten van de jalapenopeper zitten.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie810 kcal

koolhydraten87 g

natrium1490 mg

eiwit34 g

vet33 g

waarvan verzadigd5 g

vezels11 g

Gerelateerde recepten

Tortilla's met tonijnsalade

Het leuke aan dit recept: je zet bakjes met ingrediënten op tafel, en iedereen vult zelf zijn eigen tortilla.

hoofdgerecht

4 personen

810 kcal

12 min. bereiden

Aan de slag

  • Doe de mais in een vergiet, spoel af onder koud stromend water en laat uitlekken. Laat de tonijn uitlekken, maar vang 2 el olie op.

  • Meng de mais, tonijn en opgevangen olie met de zilveruitjes en 4 el vocht uit het potje zilveruitjes. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de tortilla's 2 min. of tot ze mooie grillstrepen krijgen. Keer halverwege.

  • Snijd ondertussen het steeltje van de peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd de peper in ringetjes en de koriander grof. Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd in blokjes. Schep de peper, koriander en avocado door elkaar tot een salsa. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Serveer de tortilla's, tonijnsalade, avocadosalsa en ijsbergsla in aparte schaaltjes.

variatietip:Houd je van pittig? Laat dan de zaadlijsten van de jalapenopeper zitten.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g mais in blik

320 g tonijnmoot in olijfolie

340 g zilveruitjes zoetzuur

8 tortillawraps

2 jalapeñopepers

15 g verse koriander

2 avocado's

200 g krop ijsbergsla

Dit heb je nodig

  • grillpan