Captain's dinner met rode en bruine bonen
Ontstaan in de zeevaart: captain's dinner. Het gerecht bestaat conserven als bonen en uitjes.
640 kcal
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 2
200 gram magere gerookte spekreepjes200 g
2 eetlepel traditionele olijfolie2 el
300 gram gesneden prei300 g
450 gram rode en bruine bonen mix450 g
1 eetlepel grove mosterd1 el
2 eetlepel piccalilly2 el
2 eetlepel Amsterdamse zilveruitjes2 el
2 eetlepel mini augurken2 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Receptkaarten Allerhande 10 2016 - Receptkaarten Allerhande 10 2016
Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de spekreepjes in 6 min. krokant.
Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en fruit de prei 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de bonen en mosterd toe en verwarm nog 2 min. Breng de bonen op smaak met peper en eventueel zout, verdeel over de borden en bestrooi met de spekreepjes.
Serveer met de piccalilly, zilveruitjes en augurken.
Captain's dinner met rode en bruine bonen
Ontstaan in de zeevaart: captain's dinner. Het gerecht bestaat conserven als bonen en uitjes.
hoofdgerecht
2 personen
640 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de spekreepjes in 6 min. krokant.
Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en fruit de prei 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de bonen en mosterd toe en verwarm nog 2 min. Breng de bonen op smaak met peper en eventueel zout, verdeel over de borden en bestrooi met de spekreepjes.
Serveer met de piccalilly, zilveruitjes en augurken.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
200 g magere gerookte spekreepjes
2 el traditionele olijfolie
300 g gesneden prei
450 g rode en bruine bonen mix
1 el grove mosterd
2 el piccalilly
2 el Amsterdamse zilveruitjes
2 el mini augurken
