Japanse wokschotel met noedels en kip
Kastanjechampignons, peulen, rode ui, paksoi, gele wortel en prei: wát een groente in dit gerecht.
575 kcal
15 min. bereiden
3.3/5
(59)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
250 gram eiermie250 g
2 eetlepel arachideolie2 el
355 gram kipfiletblokjes355 g
4 eetlepel zoete chilisaus4 el
250 gram verse ananasstukjes250 g
800 gram Japanse wokgroente kastanjechampignons & peulen800 g
30 gram ongezouten cashewnoten30 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2017 nr. 05 - Groenterevolutie
Aan de slag
Kook de eiermie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen de helft van de olie in een koekenpan en bak de kipfiletblokjes 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de chilisaus en ananasstukjes toe en verwarm nog 4 min.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok en roerbak de wokgroente 4 min. op hoog vuur. Hak de cashewnoten grof. Meng de noedels en de kip met ananas door de groente. Verdeel over de kommen of borden en garneer met de cashewnoten.
Voedingswaarden
energie575 kcal
koolhydraten70 g
natrium240 mg
eiwit34 g
vet16 g
waarvan verzadigd3 g
vezels7 g
Japanse wokschotel met noedels en kip
Kastanjechampignons, peulen, rode ui, paksoi, gele wortel en prei: wát een groente in dit gerecht.
hoofdgerecht
4 personen
575 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de eiermie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen de helft van de olie in een koekenpan en bak de kipfiletblokjes 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de chilisaus en ananasstukjes toe en verwarm nog 4 min.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok en roerbak de wokgroente 4 min. op hoog vuur. Hak de cashewnoten grof. Meng de noedels en de kip met ananas door de groente. Verdeel over de kommen of borden en garneer met de cashewnoten.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
250 g eiermie
2 el arachideolie
355 g kipfiletblokjes
4 el zoete chilisaus
250 g verse ananasstukjes
800 g Japanse wokgroente kastanjechampignons & peulen
30 g ongezouten cashewnoten
