Vegetarische burger van de BBQ

Burger-time! Vandaag op het menu: een vegaburger met kleurige groenten als biet, peen en romaine.

675 kcal

15 min. bereiden

3.9/5

(79)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 eetlepel milde olijfolie

  • 4 vegetarische burgers gemarineerd

  • 1 kleine rode ui

  • 2 gekookte rode bieten

  • 1 krop babyromaine

  • 4 hamburgerbroodjes

  • 150 gram tzatzikisalade

  • 150 gram peen julienne

  • 8 augurkenplakjes

Dit heb je nodig

  • grillpan

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vissnelhoofdgerechtwat eten we vandaagbarbecuezomerlentegrillen

Ook te zien in

2017 nr. 05 - Groenterevolutie

mei 2023 - mei 2023

Aan de slag

  1. Verhit de olie in een koekenpan en bak de vegaburgers volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de ui in dunne ringen en de bieten in plakjes. Haal de bladeren van de sla los. Verhit de grillpan. Snijd de hamburgerbroodjes overlangs doormidden. Leg de helften met de snijkanten naar beneden in de grillpan en gril 1 min.

  2. Bestrijk alle snijkanten van de broodjes met de tzatzikisalade. Beleg de onderste helften achtereenvolgens met de sla, bietjes, peen, vegaburgers, augurk, nog wat peen, sla en ui. Dek af met de bovenste helften van de broodjes.

  • combinatietipLekker met gegrilde maiskolven.
  • bereidingstipJe kun je de burgers ook op de barbecue maken.
  • bereidingstipMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie675 kcal

koolhydraten43 g

waarvan suikers11 g

natrium1120 mg

eiwit26 g

vet42 g

waarvan verzadigd8 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Vegetarische burger van de BBQ

Burger-time! Vandaag op het menu: een vegaburger met kleurige groenten als biet, peen en romaine.

hoofdgerecht

4 personen

675 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit de olie in een koekenpan en bak de vegaburgers volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de ui in dunne ringen en de bieten in plakjes. Haal de bladeren van de sla los. Verhit de grillpan. Snijd de hamburgerbroodjes overlangs doormidden. Leg de helften met de snijkanten naar beneden in de grillpan en gril 1 min.

  • Bestrijk alle snijkanten van de broodjes met de tzatzikisalade. Beleg de onderste helften achtereenvolgens met de sla, bietjes, peen, vegaburgers, augurk, nog wat peen, sla en ui. Dek af met de bovenste helften van de broodjes.

combinatietip:Lekker met gegrilde maiskolven.

bereidingstip:Je kun je de burgers ook op de barbecue maken.

bereidingstip:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 el milde olijfolie

4 vegetarische burgers gemarineerd

1 kleine rode ui

2 gekookte rode bieten

1 krop babyromaine

4 hamburgerbroodjes

150 g tzatzikisalade

150 g peen julienne

8 augurkenplakjes

Dit heb je nodig

  • grillpan