Krokante mayokip

Deze kip is echt om te smullen.

860 kcal

30 min. bereiden, 25 min. oventijd

3.1/5

(14)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 4 eetlepel Zaanse mayonaise

  • 125 gram crème fraîche

  • 0.5 theelepel uienpoeder

  • 20 gram panko Japans paneermeel

  • 200 gram kiphaasjes

  • 0.5 eetlepel traditionele olijfolie

  • 400 gram gnocchi

  • 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden

  • 500 gram broccoli

  • 1 theelepel citroensap

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (15 x 20 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenhoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

2017 week 49-50 - 2017 week 49-50

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng 3/4 van de mayonaise met de helft van de crème fraîche, de uienpoeder, panko, peper en eventueel zout. Bedek de kiphaasjes rondom met het mengsel, doe in de ovenschaal en bak de kip ca. 25 min in het midden van de oven. Schep halverwege op.

  2. Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan en bak de gnocchi met de Italiaanse kruiden in 12 min. goudbruin. Schep regelmatig om en breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Snijd ondertussen de broccoli in roosjes. Schil de steel en snijd in plakjes. Kook alle broccoli in 4 min. beetgaar. Giet af. Meng het citroensap met de rest van de mayonaise en de rest van de crème fraîche, peper en eventueel zout. Serveer de kip met de gnocchi, broccoli en mayonaisedip.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie860 kcal

koolhydraten76 g

natrium840 mg

eiwit39 g

vet41 g

waarvan verzadigd10 g

vezels15 g

Gerelateerde recepten

Krokante mayokip

Deze kip is echt om te smullen.

hoofdgerecht

2 personen

860 kcal

30 min. bereiden

25 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng 3/4 van de mayonaise met de helft van de crème fraîche, de uienpoeder, panko, peper en eventueel zout. Bedek de kiphaasjes rondom met het mengsel, doe in de ovenschaal en bak de kip ca. 25 min in het midden van de oven. Schep halverwege op.

  • Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan en bak de gnocchi met de Italiaanse kruiden in 12 min. goudbruin. Schep regelmatig om en breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Snijd ondertussen de broccoli in roosjes. Schil de steel en snijd in plakjes. Kook alle broccoli in 4 min. beetgaar. Giet af. Meng het citroensap met de rest van de mayonaise en de rest van de crème fraîche, peper en eventueel zout. Serveer de kip met de gnocchi, broccoli en mayonaisedip.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

4 el Zaanse mayonaise

125 g crème fraîche

½ tl uienpoeder

20 g panko Japans paneermeel

200 g kiphaasjes

½ el traditionele olijfolie

400 g gnocchi

1 tl gedroogde Italiaanse kruiden

500 g broccoli

1 tl citroensap

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (15 x 20 cm)