bewaar
Groentepizza met kipshoarma en pittige wortelsalade
Groentepizza met kipshoarma en pittige wortelsalade
bewaar

Groentepizza met kipshoarma en pittige wortelsalade

We maken de pizza vanavond zelf: van een bloemkoolbodem met kipshoarma, kaas en nog veel meer lekkers.

25 min. bereiden
15 min. oventijd
licht pittig
27waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

Magioni bloemkoolpizzabodems

300 g

hot salsa in potje

250 g

ricotta

1 el

zonnebloemolie

400 g

kipdijfiletreepjes shoarma

1 el

mayonaise

2 el

milde halfvolle yoghurt

½ teen

knoflook

800 g

winterpeen

40 g

veldsla

We maken de pizza vanavond zelf: van een bloemkoolbodem met kipshoarma, kaas en nog veel meer lekkers.

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de pizzabodems en bestrijk de helften met de helft van de salsa. Verkruimel de ricotta erover en bak de pizzahelften 15 min. in het midden van de oven.

2

Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak de shoarmareepjes op middelhoog vuur in 8 min. gaar. Meng de mayonaise met de yoghurt in een kommetje. Pers de knoflook erboven en meng erdoor. Rasp de winterpeen, doe in een schaal en meng de rest van de salsa erdoor.

3

Neem de pizzabodems uit de oven. Verdeel de veldsla over de pizzahelften en schep de shoarma erop. Besprenkel met de knoflooksaus. Serveer de pizza’s met de wortelsalade.

algemeenBloemkoolpizzabodems zijn alleen verkrijgbaar bij de grotere Albert Heijn-winkels of via ah.nl. Je kunt ook AH Pizzabodems tomaat (pak 2 stuks) gebruiken.

combinatietipLekker met fijngesneden peterselie.