Rucolasalade met bietjes en balsamico
Rucolasalade met bietjes en balsamico

Rucolasalade met bietjes en balsamico

De lichtpittige rucola en zoete bietjes samen in een salade. Eet je mee?

5 min. bereiden
11waarderingen

Ingrediënten

4 personen

150 g

rucola

200 g

biologische babybietjes milde azijn

50 ml

balsamicodressing

40 g

notenmix

De lichtpittige rucola en zoete bietjes samen in een salade. Eet je mee?

Aan de slag

Doe de rucola in een schaal. Snijd de bietjes in kwarten en meng door de rucola. Besprenkel met de balsamicodressing en bestrooi met de notenmix.

tip

algemeenDe babybietjes zijn alleen verkrijgbaar in grotere Albert Heijn-winkels of via ah.nl. Je kunt ze vervangen door 200 g gekookte rode bieten, die je in parten snijdt.

combinatietipLekker bij pasta of pizza.