Aardappeltortilla met snijbonen

Hollandse pot in een nieuw jasje: lekker én zo klaar!

330 kcal

30 min. bereiden

3.7/5

(48)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 3 uien

  • 2 eetlepel traditionele olijfolie

  • 450 gram roodschillige aardappelschijfjes

  • 4 eieren

  • 3 eetlepel halfvolle melk

  • 600 gram gesneden snijbonen

  • 280 gram kalkoenfilet à la minute

Dit heb je nodig

  • grillpan

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijgezondeiwitrijkslankmediterraanspaanshoofdgerechtwat eten we vandaaggrilleneiwitrijksuikerbewust

Ook te zien in

2018 nr. 06 - BBQ

2018 week 23-24 - 2018 week 23-24

Allerhande Box Week 1 2019 - Allerhande Box Week 1 2019

Aan de slag

  1. Snijd de uien in dunne halve ringen. Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en fruit de ui 5 min. op laag vuur. Voeg de aardappelschijfjes toe en bak 5 min. mee. Schep regelmatig om.

  2. Klop de eieren los met de melk. Giet over het aardappel-uimengsel en laat in 15 min. op laag vuur stollen met de deksel op de pan. Kook de snijbonen 5 min. in kokend water. Laat goed uitlekken.

  3. Gril de kalkoenfilet in een grillpan in 2 min. per kant gaar. Serveer met de tortilla en bonen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie330 kcal

koolhydraten28 g

natrium200 mg

eiwit28 g

vet10 g

waarvan verzadigd3 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Aardappeltortilla met snijbonen

Hollandse pot in een nieuw jasje: lekker én zo klaar!

hoofdgerecht

4 personen

330 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de uien in dunne halve ringen. Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en fruit de ui 5 min. op laag vuur. Voeg de aardappelschijfjes toe en bak 5 min. mee. Schep regelmatig om.

  • Klop de eieren los met de melk. Giet over het aardappel-uimengsel en laat in 15 min. op laag vuur stollen met de deksel op de pan. Kook de snijbonen 5 min. in kokend water. Laat goed uitlekken.

  • Gril de kalkoenfilet in een grillpan in 2 min. per kant gaar. Serveer met de tortilla en bonen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

3 uien

2 el traditionele olijfolie

450 g roodschillige aardappelschijfjes

4 eieren

3 el halfvolle melk

600 g gesneden snijbonen

280 g kalkoenfilet à la minute

Dit heb je nodig

  • grillpan