Aardappeltortilla met snijbonen
Hollandse pot in een nieuw jasje: lekker én zo klaar!
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 3 uien
- 1 el traditionele olijfolie
- 450 g roodschillige aardappelschijfjes
- 4 eieren
- 3 el melk
- 600 g gesneden snijbonen
- 280 g kalkoenfilet à la minute
Keukenspullen
- grillpan
Advertentie
Bereiden
- Snijd de uien in dunne halve ringen. Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en fruit de ui 5 min. op laag vuur. Voeg de aardappelschijfjes toe en bak 5 min. mee. Schep regelmatig om.
- Klop de eieren los met de melk. Giet over het aardappel-uimengsel en laat in 15 min. op laag vuur stollen met de deksel op de pan. Kook de snijbonen 5 min. in kokend water. Laat goed uitlekken.
- Gril de kalkoenfilet in een grillpan in 2 min. per kant gaar. Serveer met de tortilla en bonen.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 330 kcal
- eiwit 28 g
- koolhydraten 28 g
-
vet 10 g
waarvan verzadigd 3 g - natrium 200 mg
- vezels 9 g
Ook te zien in
Aardappeltortilla met snijbonen
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Aardappeltortilla met snijbonen
- 3 uien
- 1 el traditionele olijfolie
Snijd de uien in dunne halve ringen. Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en fruit de ui 5 min. op laag vuur.
- 450 g roodschillige aardappelschijfjes
Voeg de aardappelschijfjes toe en bak 5 min. mee. Schep regelmatig om.
- 4 eieren
- 3 el melk
Klop de eieren los met de melk. Giet over het aardappel-uimengsel en laat in 15 min. op laag vuur stollen met de deksel op de pan.
- 600 g gesneden snijbonen
Kook de snijbonen 5 min. in kokend water. Laat goed uitlekken.
- 280 g kalkoenfilet à la minute
Gril de kalkoenfilet in een grillpan in 2 min. per kant gaar. Serveer met de tortilla en bonen.