bewaar
American pancakes met blauwe bessen en ahornsiroop
American pancakes met blauwe bessen en ahornsiroop
bewaar

American pancakes met blauwe bessen en ahornsiroop

Best Breakfast Ever: verse pannenkoeken met blauwe bessen en ahornsiroop.

20 min. bereiden
9waarderingen

Ingrediënten

4 personen

150 g

zelfrijzend bakmeel

1 tl

baksoda

½ tl

kaneel

1 el

fijne kristalsuiker

175 ml

karnemelk

1

middelgroot ei

50 g

ongezouten roomboter

150 g

verse blauwe bessen

4 el

ahornsiroop

Dit heb je nodig

  • platte borden

Best Breakfast Ever: verse pannenkoeken met blauwe bessen en ahornsiroop.

Aan de slag

1

Zeef het zelfrijzend bakmeel, de baksoda en kaneel boven een kom. Voeg de suiker toe en roer met een garde de karnemelk erdoor. Breek het ei boven het beslag en klop erdoor. Smelt 20 g boter (per 4 personen) en roer door het beslag.

2

Verhit een klontje boter in een koekenpan en voeg 3 keer een flinke eetlepel beslag toe voor 3 pancakes. Bak de pancakes 4 min. op middelhoog vuur. Keer na 3 min. Neem uit de pan, leg op een warm bord en houd warm onder aluminiumfolie. Bak zo alle pancakes.

3

Maak op (warme) borden een stapel van 3 pancakes met blauwe bessen ertussen. Bestrooi met de rest van de bessen en besprenkel met de ahornsiroop.