Gegrild stokbrood met paprika en ansjovis
Hapje van brood voor bij de borrel, ook wel bekend als pintxos of pinchos.
40 kcal
25 min. bereiden
5/5
(2)
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 32
1 speltstokbrood1
1 teen knoflook1 teen
2 eetlepel milde olijfolie2 el
295 gram gegrilde rode paprika's in pot295 g
100 gram koelverse ansjovis100 g
Dit heb je nodig
bakkwast
grillpan
tapasprikkers
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2019 nr. 04 - Zon op je bord
Aan de slag
Snijd het brood in plakjes van 1 cm dik. Pers de knoflook en meng met de olie en peper naar smaak.
Bestrijk met de bakkwast de plakjes stokbrood aan beide kanten met de knoflookolie. Verhit de grillpan en rooster het brood tot je grillstrepen ziet.
Laat de paprika uitlekken en snijd in evenveel stukken als er broodjes zijn. Prik de paprika samen met de ansjovis op de broodjes.
- bewaartipJe kunt dit gerecht een uur van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast.
Voedingswaarden
energie40 kcal
koolhydraten4 g
natrium80 mg
eiwit1 g
vet2 g
vezels1 g
Gegrild stokbrood met paprika en ansjovis
Hapje van brood voor bij de borrel, ook wel bekend als pintxos of pinchos.
voorgerecht
32 porties
40 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Snijd het brood in plakjes van 1 cm dik. Pers de knoflook en meng met de olie en peper naar smaak.
Bestrijk met de bakkwast de plakjes stokbrood aan beide kanten met de knoflookolie. Verhit de grillpan en rooster het brood tot je grillstrepen ziet.
Laat de paprika uitlekken en snijd in evenveel stukken als er broodjes zijn. Prik de paprika samen met de ansjovis op de broodjes.
bewaartip:Je kunt dit gerecht een uur van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 32 porties)
1 speltstokbrood
1 teen knoflook
2 el milde olijfolie
295 g gegrilde rode paprika's in pot
100 g koelverse ansjovis
Dit heb je nodig
bakkwast
grillpan
tapasprikkers
