Zoete-aardappelfriet met srirachamayo

Van deze friet van zoete aardappel blijf je eten, zeker met de pittige & romige dip!

465 kcal

25 min. bereiden

licht pittig

3.8/5

(6)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 liter frituurolie

  • 1 kg zoete aardappel

  • 4 eetlepel mayonaise

  • 0.5 eetlepel smokey sriracha hot chili sauce

Dit heb je nodig

  • frituurpan of ruime pan

  • schone theedoek

  • keukenpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijvegetarischzonder vlees/visborrelhapjebijgerechtborrelfrituren

Ook te zien in

2019 nr. 05 - Hollandse Helden

Aan de slag

  1. Verhit de frituurolie tot 170 °C in een grote pan met dikke bodem of een frituurpan.

  2. Schil de aardappelen en snijd ze in frieten van 1 cm dik. Spoel af onder koud stromend water en droog af met een schone theedoek.

  3. Frituur in delen in 5 min. goudgeel en laat uitlekken op keukenpapier. Meng de mayonaise met de sriracha en serveer bij de friet.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie465 kcal

koolhydraten46 g

natrium200 mg

eiwit3 g

vet29 g

waarvan verzadigd3 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Zoete-aardappelfriet met srirachamayo

Van deze friet van zoete aardappel blijf je eten, zeker met de pittige & romige dip!

bijgerecht

4 personen

465 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit de frituurolie tot 170 °C in een grote pan met dikke bodem of een frituurpan.

  • Schil de aardappelen en snijd ze in frieten van 1 cm dik. Spoel af onder koud stromend water en droog af met een schone theedoek.

  • Frituur in delen in 5 min. goudgeel en laat uitlekken op keukenpapier. Meng de mayonaise met de sriracha en serveer bij de friet.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 l frituurolie

1 kg zoete aardappel

4 el mayonaise

½ el smokey sriracha hot chili sauce

Dit heb je nodig

  • frituurpan of ruime pan

  • schone theedoek

  • keukenpapier