Zoete-aardappelfriet met srirachamayo
Van deze friet van zoete aardappel blijf je eten, zeker met de pittige & romige dip!
465 kcal (voedingswaarden)
25 min. bereiden
licht pittig
Ingrediënten
4 personen
2 liter
frituurolie
1 kg
zoete aardappel
4 el
mayonaise
½ el
smokey sriracha hot chili sauce
Dit heb je nodig
frituurpan of ruime pan
schone theedoek
keukenpapier
Van deze friet van zoete aardappel blijf je eten, zeker met de pittige & romige dip!
Aan de slag
1
Verhit de frituurolie tot 170 °C in een grote pan met dikke bodem of een frituurpan.
2
Schil de aardappelen en snijd ze in frieten van 1 cm dik. Spoel af onder koud stromend water en droog af met een schone theedoek.
3
Frituur in delen in 5 min. goudgeel en laat uitlekken op keukenpapier. Meng de mayonaise met de sriracha en serveer bij de friet.
Gerelateerde recepten
