Blini’s met citroenricotta, kipfilet & cranberrysaus
Ook zo dol op deze kleine pannenkoekjes? Stapel ze tot een torentje voor een feestelijk voorgerecht!
205 kcal
15 min. bereiden, 5 min. oventijd
Ingrediënten
Aantal personen
135 gram blini's
blini's
0.5 citroen
citroen
100 gram ricotta
ricotta
10 gram verse selderij
verse selderij
4 eetlepel Ocean Spray original cranberry sauce
Ocean Spray original cranberry sauce
110 gram flinterdunne gerookte kipfilet
flinterdunne gerookte kipfilet
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2019 week 51-52 - 2019 week 51-52
Verwarm de oven voor op 180 °C. Verwarm de blini's ca. 5 min. in de oven. Neem uit de oven, laat iets afkoelen.
Boen ondertussen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Roer de ricotta los met het citroenrasp, een ½ el citroensap, peper en eventueel zout. Snijd de selderij fijn en meng de helft van de selderij met de cranberrysaus.
Beleg elke blini achtereenvolgens met 1 tl citroenricotta, 1 plakje kipfilet en 1 tl cranberrysaus. Leg steeds 2 van deze torentjes op elkaar. Verdeel de torentjes over borden en garneer met de rest van de selderij en (versgemalen) zwarte peper.
Blini’s met citroenricotta, kipfilet & cranberrysaus
Ook zo dol op deze kleine pannenkoekjes? Stapel ze tot een torentje voor een feestelijk voorgerecht!
voorgerecht
4 personen
205 kcal
15 min. bereiden
5 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 °C. Verwarm de blini's ca. 5 min. in de oven. Neem uit de oven, laat iets afkoelen.
Boen ondertussen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Roer de ricotta los met het citroenrasp, een ½ el citroensap, peper en eventueel zout. Snijd de selderij fijn en meng de helft van de selderij met de cranberrysaus.
Beleg elke blini achtereenvolgens met 1 tl citroenricotta, 1 plakje kipfilet en 1 tl cranberrysaus. Leg steeds 2 van deze torentjes op elkaar. Verdeel de torentjes over borden en garneer met de rest van de selderij en (versgemalen) zwarte peper.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
135 g blini's
½ citroen
100 g ricotta
10 g verse selderij
4 el Ocean Spray original cranberry sauce
110 g flinterdunne gerookte kipfilet
