Pindasoep met bruine bonen
Voor dit vegan soepje heb je maar 6 ingredienten nodig.
720 kcal
1 uur bereiden, 10 uur wachten
Ingrediënten
Aantal personen
500 gram biologische gedroogde bruine bonen
biologische gedroogde bruine bonen
230 ml satésaus hot
satésaus hot
200 ml kokosmelk
kokosmelk
700 ml water
water
3 rode paprika's
rode paprika's
250 gram taugé
taugé
50 gram gebakken uitjes
gebakken uitjes
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2020 week 13-14 - 2020 week 13-14
januari 2020 - januari 2020
Week de bruine bonen 8-12 uur in 3 liter koud water. Giet af in een vergiet en spoel af onder koud stromend water. Breng met ruim koud water aan de kook en laat met de deksel op de pan 45 min. op laag vuur koken.
Doe ondertussen de satésaus, kokosmelk en het water in een soeppan en breng aan de kook. Snijd de paprika’s in stukjes en voeg toe. Laat met de deksel op de pan 10 min. op laag vuur koken.
Giet de bruine bonen af en voeg samen met de taugé toe aan de soep. Laat nog 2 min. zachtjes koken. Bestrooi met de gebakken uitjes.
Pindasoep met bruine bonen
Voor dit vegan soepje heb je maar 6 ingredienten nodig.
hoofdgerecht
4 personen
720 kcal
1 uur bereiden
10 uur wachten
Aan de slag
Week de bruine bonen 8-12 uur in 3 liter koud water. Giet af in een vergiet en spoel af onder koud stromend water. Breng met ruim koud water aan de kook en laat met de deksel op de pan 45 min. op laag vuur koken.
Doe ondertussen de satésaus, kokosmelk en het water in een soeppan en breng aan de kook. Snijd de paprika’s in stukjes en voeg toe. Laat met de deksel op de pan 10 min. op laag vuur koken.
Giet de bruine bonen af en voeg samen met de taugé toe aan de soep. Laat nog 2 min. zachtjes koken. Bestrooi met de gebakken uitjes.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
500 g biologische gedroogde bruine bonen
230 ml satésaus hot
200 ml kokosmelk
700 ml water
3 rode paprika's
250 g taugé
50 g gebakken uitjes
