Ve­ga bur­ger met groen­te­friet

Vega burger time! Lekker met zoete-aardappelfriet.

(2) waardeer
amerikaans hoofdgerecht Vega burger time! Lekker met zoete-aardappelfriet. 4 personen
5 2

Advertentie

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Keukenspullen
  • bakpapier

Advertentie

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel de zoete-aardappelfriet over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met ⅔ van de olie en bestrooi met peper en eventueel zout. Bak in het midden van de oven in 25-30 min. gaar. Neem na 10 min. uit de oven en schep om.
  2. Haal de blaadjes sla los. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de vega burgers 5 min. Keer halverwege. Leg de broodjes bij de friet in de oven en bak 3 min.
  3. Snijd de broodjes overlangs doormidden. Meng de mosterd en mayonaise. Beleg de onderste helften van de broodjes achtereenvolgens met 1 el mosterd-mayonaise, 2 slablaadjes, 1 burger en 2 augurkenschijven. Leg de bovenste helft van de broodjes erop. Serveer met de friet en de rest van de mosterdmayonaise.

variatietip:

In plaats van vega burgers kun je ook runderhamburgers gebruiken.

Advertentie

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 865 kcal
  • eiwit 31 g
  • koolhydraten 89 g
    waarvan suikers 15 g
  • vet 40 g
    waarvan verzadigd 6 g
  • natrium 1.280 mg
  • vezels 12 g
Tags
Ook te zien in

Vega burger met groentefriet

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Ve­ga bur­ger met groen­te­friet

1
1

Verwarm de oven voor op 200 °C.

2
2
  • 800 g zoete-aardappelfriet
  • 2 el milde olijfolie

Verdeel de zoete-aardappelfriet over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met de olie en bestrooi met peper en eventueel zout.

3
3

Bak in het midden van de oven in 25-30 min. gaar. Neem na 10 min. uit de oven en schep om.

4
4
  • 1 kropje babyromainesla

Haal de blaadjes sla los.

5
5
  • 1 el milde olijfolie
  • 4 vegetarische burgers deluxe

Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de vega burgers 5 min. Keer halverwege.

6
6
  • 4 kaas-uienbollen

Leg de broodjes bij de friet in de oven en bak 3 min.

7
7
  • 2 el grove Zaanse mosterd
  • 6 el mayonaise

Snijd de broodjes overlangs doormidden. Meng de mosterd en mayonaise.

8
8
  • 8 zoetzure augurkenschijven

Beleg de onderste helften van de broodjes achtereenvolgens met 1 el mosterd-mayonaise, 2 slablaadjes, 1 burger en 2 augurkenschijven. Leg de bovenste helft van de broodjes erop.

9
9

Serveer met de friet en de rest van de mosterdmayonaise.

variatietip:

In plaats van vega burgers kun je ook runderhamburgers gebruiken.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.