Spaghetti bolognese met vegetarisch Gehackt

De welbekende spaghetti bolognese - spaghetti bolo voor intimi - maar dan vegetarisch.

508 kcal

15 min. bereiden

3.8/5

(54)

Receptvariaties2 andere recepten

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 250 gram champignons

  • 1 eetlepel milde olijfolie

  • 400 gram Italiaanse roerbakgroente champignons

  • 200 gram De Vegetarische Slager rul gehackt

  • 690 gram Bertolli pastasaus tradizionale

  • 300 gram biologische volkoren spaghetti

  • 85 gram rucola

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vissnelpastahoofdgerechtkoken

Ook te zien in

Doe Maar Lekker Vegetarisch 2020 - Doe Maar Lekker Vegetarisch 2020

Aan de slag

  1. Snijd de champignons in plakjes. Verhit de olie in een hapjespan en bak de champignons en roerbakgroente 5 min. op matig tot hoog vuur. Schep regelmatig om. Voeg het Rul Gehackt toe en bak 2 min. mee. Voeg de pastasaus toe en verwarm nog 3 min.

  2. Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet de spaghetti af, meng met de rucola en verdeel over diepe borden. Schep de saus erop en serveer.

  • variatietipGebruik linzen uit blik in plaats van Rul Gehackt. Verwarm ze 3 min. met de tomatensaus.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie508 kcal

koolhydraten68 g

waarvan suikers15 g

natrium1200 mg

eiwit29 g

vet10 g

waarvan verzadigd2 g

vezels14 g

Gerelateerde recepten

Spaghetti bolognese met vegetarisch Gehackt

De welbekende spaghetti bolognese - spaghetti bolo voor intimi - maar dan vegetarisch.

hoofdgerecht

4 personen

508 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de champignons in plakjes. Verhit de olie in een hapjespan en bak de champignons en roerbakgroente 5 min. op matig tot hoog vuur. Schep regelmatig om. Voeg het Rul Gehackt toe en bak 2 min. mee. Voeg de pastasaus toe en verwarm nog 3 min.

  • Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet de spaghetti af, meng met de rucola en verdeel over diepe borden. Schep de saus erop en serveer.

variatietip:Gebruik linzen uit blik in plaats van Rul Gehackt. Verwarm ze 3 min. met de tomatensaus.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

250 g champignons

1 el milde olijfolie

400 g Italiaanse roerbakgroente champignons

200 g De Vegetarische Slager rul gehackt

690 g Bertolli pastasaus tradizionale

300 g biologische volkoren spaghetti

85 g rucola

Dit heb je nodig