Gezonde toast met geraspte tomaat en mozzarella
Gezonde toast met geraspte tomaat en mozzarella

Gezonde toast met geraspte tomaat en mozzarella

Mozzarellaliefhebbers opgelet: toast met geraspte tomaat en mozzarella is niet alleen hemels, maar óók gezond.

10 min. bereiden
4waarderingen

Ingrediënten

4 personen

8 sneetjes

volkorenbrood

4

tomaten

2 el

milde olijfolie

250 g

minimozzarellabolletjes

7½ g

verse basilicum

Dit heb je nodig

  • broodrooster

Mozzarellaliefhebbers opgelet: toast met geraspte tomaat en mozzarella is niet alleen hemels, maar óók gezond.

Aan de slag

1

Rooster de sneetjes brood in de broodrooster. Rasp de tomaten grof boven een kom. Meng de olie erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout.

2

Snijd de mozzarellabolletjes doormidden en de basilicumblaadjes in reepjes. Verdeel de tomatensalsa, mozzarella en het basilicum over de toast.