Kip met sinaasappel-hoisinsaus en rijst

Verhip, het is weer tijd voor kip! Dit keer met sinaasappel-hoisinsaus en gebakken rijst.

575 kcal

15 min. bereiden

3.4/5

(190)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 eetlepel arachideolie

  • 400 gram kipdijfiletreepjes

  • 2 sinaasappels

  • 4 eetlepel hoisinsaus

  • 300 gram 1 minuut basmatirijst

  • 400 gram broccolirijst

  • 400 gram koelvers gesneden spitskool

  • 70 gram uitgebakken spekreepjes

  • 2 theelepel 5 spicekruiden

  • 2 eetlepel sesamzaad

Dit heb je nodig

  • hapjespan of wok

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelhoofdgerechtwat eten we vandaagroerbakken/wokken

Ook te zien in

2021 week 33-36 - 2021 week 33-36

Aan de slag

  1. Verhit de helft van de olie in een grote koekenpan en bak de kip 5 min. op middelhoog vuur. Snijd ondertussen de oranje en witte schil van de sinaasappels en snijd de partjes tussen de vliesjes uit. Vang het vocht op. Voeg de sinaasappelpartjes met het sap en de hoisinsaus toe aan de kip en stoof nog 7 min. op matig vuur mee. Roer af en toe.

  2. Verhit ondertussen de rest van de olie in de wok of hapjespan. Bak de basmatirijst, broccolirijst, spitskool, spekjes en 5 kruidenpoeder 7 min. op middelhoog vuur. Druk met een houten lepel de rijst los. Schep regelmatig om en breng op smaak met peper en zout.

  3. Verdeel het rijst-groentemengsel over diepe borden en schep de kip erop. Bestrooi met het sesamzaad.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie575 kcal

koolhydraten38 g

waarvan suikers15 g

natrium960 mg

eiwit36 g

vet28 g

waarvan verzadigd8 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Kip met sinaasappel-hoisinsaus en rijst

Verhip, het is weer tijd voor kip! Dit keer met sinaasappel-hoisinsaus en gebakken rijst.

hoofdgerecht

4 personen

575 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit de helft van de olie in een grote koekenpan en bak de kip 5 min. op middelhoog vuur. Snijd ondertussen de oranje en witte schil van de sinaasappels en snijd de partjes tussen de vliesjes uit. Vang het vocht op. Voeg de sinaasappelpartjes met het sap en de hoisinsaus toe aan de kip en stoof nog 7 min. op matig vuur mee. Roer af en toe.

  • Verhit ondertussen de rest van de olie in de wok of hapjespan. Bak de basmatirijst, broccolirijst, spitskool, spekjes en 5 kruidenpoeder 7 min. op middelhoog vuur. Druk met een houten lepel de rijst los. Schep regelmatig om en breng op smaak met peper en zout.

  • Verdeel het rijst-groentemengsel over diepe borden en schep de kip erop. Bestrooi met het sesamzaad.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 el arachideolie

400 g kipdijfiletreepjes

2 sinaasappels

4 el hoisinsaus

300 g 1 minuut basmatirijst

400 g broccolirijst

400 g koelvers gesneden spitskool

70 g uitgebakken spekreepjes

2 tl 5 spicekruiden

2 el sesamzaad

Dit heb je nodig

  • hapjespan of wok