Currysoep met rijst, snijbonen en kip
Aziatische maaltijdsoep met pit en bite.
350 kcal
15 min. bereiden
3.2/5
(99)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 eetlepel arachideolie2 el
400 gram kipdijfiletreepjes naturel400 g
2 eetlepel Euroma Original spices by Jonnie Boer Thai green curry2 el
400 gram verse gesneden snijbonen400 g
1.5 liter kippenbouillon van tablet1.5 l
200 gram radijsjes200 g
300 gram 1 minuut basmatirijst300 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2015 nr. 11 - Kook als een pro
Aan de slag
Verhit de olie in een grote (soep)pan met dikke bodem en bak de kip en curry 4 min. Voeg de snijbonen toe en bak 2 min mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Voeg de bouillon toe en kook 6 min. op middelhoog vuur. Snijd ondertussen de radijs in plakjes.
Voeg de rijst toe aan de soep. Verwarm de soep nog 2 min. op laag vuur. Schenk in kommen en verdeel de radijs erover.
- combinatietipLekker met partjes limoen en koriander.
Voedingswaarden
energie350 kcal
koolhydraten29 g
natrium1695 mg
eiwit26 g
vet13 g
waarvan verzadigd4 g
vezels6 g
Currysoep met rijst, snijbonen en kip
Aziatische maaltijdsoep met pit en bite.
hoofdgerecht
4 personen
350 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de olie in een grote (soep)pan met dikke bodem en bak de kip en curry 4 min. Voeg de snijbonen toe en bak 2 min mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Voeg de bouillon toe en kook 6 min. op middelhoog vuur. Snijd ondertussen de radijs in plakjes.
Voeg de rijst toe aan de soep. Verwarm de soep nog 2 min. op laag vuur. Schenk in kommen en verdeel de radijs erover.
combinatietip:Lekker met partjes limoen en koriander.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 el arachideolie
400 g kipdijfiletreepjes naturel
2 el Euroma Original spices by Jonnie Boer Thai green curry
400 g verse gesneden snijbonen
1½ l kippenbouillon van tablet
200 g radijsjes
300 g 1 minuut basmatirijst
